菠蘿蜜功效作用與禁忌，菠蘿蜜原生產地於印度，是一種亞熱帶水果，大約在隋唐時期就傳入國內，經我國引進培植後，現如今主要分佈於我國的雲南，海南地區。以下介紹菠蘿蜜功效作用與禁忌
菠蘿蜜功效作用與禁忌1
菠蘿蜜可以生津止渴
菠蘿蜜的果汁非常鮮甜，經常飲用能夠生津止渴、潤喉去燥，使人清爽舒適。出現口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣非常適合食用。
菠蘿蜜可以清理腸胃
腸胃消化不良的人經常食用菠蘿蜜可以得到很好的調理改善，因爲在菠蘿蜜裏面的蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物裏的蛋白質，增加我們腸胃的蠕動。
菠蘿蜜可以促進血液循環
吃菠蘿蜜對於促進血液循環的作用也是非常明顯的，食用菠蘿蜜後可以有效加強體內纖維蛋白的水解作用，並能夠阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，可以輔助治療腦血栓及其它血栓所引起的疾病。
菠蘿蜜可以護肝養肝
食用菠蘿蜜還能夠養護肝臟，菠蘿蜜是屬於酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是要注意不可以過量的進行食用，少量的食物可以養護肝臟，但是過量食用的話反而會引起肝火旺盛。
菠蘿蜜可以美容養顏
美容養顏也是菠蘿蜜的一大特點，其中富含的營養可以滿足人體所需，特別是含有的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
菠蘿蜜的禁忌
1、菠蘿蜜不可以過量食用，否則會導致胸悶、煩嘔的症狀出現。
2、菠蘿蜜不能與蜂蜜同時食用，兩者相剋，會容易造成脹氣、飽腹、腹瀉等情況出現。
3、糖尿病患者不宜食用菠蘿蜜，因爲在菠蘿蜜中含有較多糖分，食用後會導致血糖升高。
通過上文的講述，我們瞭解了很多關於菠蘿蜜的保健功效，在日常生活中適當的吃一些菠蘿蜜來滋補強身，是非常有效可行的，因爲菠蘿蜜中的營養含量極爲豐富。但是菠蘿蜜在食用時一定要注意，不可以跟蜂蜜同時食用，也不可以過量的食用，糖尿病人不可吃菠蘿蜜。
菠蘿蜜功效作用與禁忌2
菠蘿蜜的功效及作用：
1、菠蘿蜜具有治療感冒發燒。原理與降血脂比較類似，菠蘿蜜含有豐富的微量元素，能有效的控制與降低支氣管等疾病，具有一定的降溫的效果；
2、菠蘿蜜可以護肝養肝。按照中醫學理論解釋，五味與五臟的關係，菠蘿蜜屬於酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會剋制脾胃等健康恢復。
3、菠蘿蜜對於腦血栓的預防和控制也有非常好的效用。
4、菠蘿蜜和銀耳或燕窩一起燉服可以滋養女性的膚質，令美女們的肌膚像嬰兒般的光滑潤澤，女人們的護膚良品。常見的食用方法有菠蘿蜜燉乳鴿，菠蘿蜜牛柳，糯米釀菠蘿蜜等，營養又美味，愛好烹飪的家庭主婦可以動手製作下，即營養又健康，並對健胃消食有很好功效。
菠蘿蜜的食用禁忌
1、有些人可能會對菠蘿蜜過敏，這是因爲菠蘿蜜中含有可能會引起人體過敏的一些元素，因此要格外注意，如果對菠蘿蜜過敏，那麼當然是不能在吃得了。
2、菠蘿蜜不適合和白蘿蔔一起食用，可能會引起甲狀腺肥大方面的問題。
3、菠蘿蜜跟牛奶一起食用的話，則是容易影響牛奶中的蛋白質吸收，這樣就相當於白白浪費了兩種有營養的食物。
菠蘿蜜的吃法
生吃
菠蘿蜜可以直接切開了吃，還可以放到冰箱裏冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。
菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。
糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成“糯米釀菠蘿蜜”，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到乾淨的水裏浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，並放到冰箱裏。第二天要將雞油和糯米混在一起，並用大火蒸煮至開鍋，然後用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱裏。放置一段時間後，將菠蘿蜜裏面的籽挖出來並添上糯米飯，就可以食用了。這款菠蘿蜜糯米飯，不僅味道甜美，而且黃白相配，真是秀色可餐啊，還具有非常高的營養價值。
菠蘿蜜幹
將切開的菠蘿蜜一個個的果肉挖出來，並將裏面的`籽去掉，並裝到一個個小盤中，然後再放到微波爐或是烤箱裏，中間最好將翻一翻，以使受熱均勻。這樣烤出的菠蘿蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤乾。
菠蘿蜜當做水果可以直接吃，還可以做成糯米菠蘿蜜飯，還可以做成菠蘿蜜幹，都是非常好吃的。而且菠蘿蜜還具有減肥的功效，年輕的女性朋友不妨適當多吃一些。
菠蘿蜜的籽能吃嗎？是不是有很多人都浪費了它們呢？
當然可以了，它的核是降火的，菠蘿蜜這個水果很奇怪，菠蘿蜜本身是上火的水果，它的核卻是降火的，所以吃了菠蘿蜜接着吃它的核最好了，但是煮的時候要麻煩一點，因爲要煮很久纔會熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水裏加些鹽，熟了之後它的皮會變軟，到時你就把那層皮扒下來就可以吃了。
總體來說，菠蘿蜜的主要功效在於保護肝臟和美容養顏方面，在食用方面除了過量食用會引起上火，不能與白蘿蔔和牛奶一起食用之外，也要注意有些人可能對菠蘿蜜過敏，過敏的人羣當然就不能吃菠蘿蜜了。希望喜歡吃菠蘿蜜的朋友們能夠記住以上介紹的飲食禁忌，吃得美味，吃得健康！
菠蘿蜜功效作用與禁忌3
菠蘿蜜的吃法大全
1、直接吃果肉
菠蘿蜜的肉可以直接食用。 購買菠蘿蜜後，可以從中間用刀切割。 此時，您需要輕輕去除黃色水果路徑中間的白色粘液部分，然後將其包裹起來。 除去一些白色粘液，直接取出黃色果肉，取出中間核心，可以直接食用剩餘的果肉。
2、做奶昔
使用菠蘿蜜作爲奶昔，特別好吃。 製作時，需要準備20克蜂蜜，200克酸奶，300克新鮮菠蘿蜜漿，提取的菠蘿蜜不能有果皮，白色粘液和中間的水果。 取出核心，用小刀將其切成小塊，放入烹飪機中，加入準備好的酸奶，製成奶昔狀，取出並放入杯中，然後加入準備好的蜂蜜調勻。
3、做果酒
新鮮的菠蘿蜜也可以用來製作果酒。 製作時，取出菠蘿蜜的果皮，取出裏面的黃色軟蛤肉，用水洗淨，控制表面的水分，然後將果肉放入乾淨的玻璃杯中。 在瓶子裏，放一層菠蘿蜜漿，放一層冰糖，然後在底塗上一層冰糖，密封玻璃瓶，放在溫暖的地方，讓它自然發酵，40天后 ，果酒可以發酵。 ，取出過濾器，然後可以直接食用淡黃色酒。
4、吃果核
當人們吃菠蘿蜜時，他們不僅可以吃它的肉，還可以吃它的殼。 取出芯後，可用水沖洗，置於陽光下，在表面上乾燥，然後放入殼中。 將適量的鹽和水加入鍋中。 它已經加香料和煮沸。 煮沸半小時後，可以徹底煮熟菠蘿蜜的內部。 取出後，取出外殼，直接食用。
吃菠蘿蜜要注意什麼
1、菠蘿蜜怎麼吃
平時食用菠蘿蜜時可以先用刀把菠蘿從中間切開，再把它中間帶有粘液的白色部分去掉，這時不要急着食用，要把其他果肉中上粘的粘液也去掉，隨後把裏面的黃色果肉取出來，把菠蘿蜜核去掉不要，果肉可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏幾個小時以後再吃。
2、吃菠蘿蜜要預防過敏
菠蘿蜜這種水果中有大量的天然的粘液，這種物質是易過敏成分，平時大家吃菠蘿蜜時，最好能戴上一次性的水套，避免它的粘液與自己的皮膚產生接觸，以免讓皮膚出現過敏反應，那些本身是過敏體質的人，在第一次吃菠蘿蜜時要少吃，看看沒有過敏反應以後纔可以接着食用。
3、吃菠蘿蜜時不能吃蜂蜜
平時大家吃菠蘿蜜這種水果時一定要注意，不能把蜂蜜和它的一起吃，因爲菠蘿蜜的水分含量少，糖份含量多，如果在吃菠蘿蜜的同時吃蜂蜜，會讓它們在人體內產生一些氣體，會讓人們出現腹脹和脹氣的症狀，嚴重時會引發腹瀉或者死亡，對身體健康十分不利。
