菠蘿蜜乾的功效與作用禁忌。菠蘿蜜幹是非常有營養的一個食物，菠蘿蜜幹吃起來非常的甜，很多人都喜歡吃菠蘿蜜幹。下面一起看看菠蘿蜜乾的功效與作用禁忌及相關內容。
菠蘿蜜乾的功效與作用禁忌1
功效
1、食用菠蘿蜜幹，可以改善我們局部的血液、體液循環。可以對由腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
2、食用菠蘿蜜幹，還可以使炎症或者是水腫消退。
3、可以益氣通乳。產後的媽媽如果奶乳量少的話或者是乳汁不通的話，可以食用適量的菠蘿蜜幹，這樣可以有效讓乳汁量增多。
4、菠蘿蜜幹，它有止渴解煩的功效。當我們出現這種狀況的時候，又適逢是吃菠蘿蜜時節的時候，可以買一些菠蘿蜜幹來吃，這樣可以有效緩解我們的病症。
5、菠蘿蜜幹含有蛋白質、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣鐵鉀等營養元素，而且還含有一定量的植物脂肪和對我們人體有用的各種礦物質。所以說它還具有健體、延年益壽的功效。
6、菠蘿蜜幹還具有減肥的功效。所以說有些愛美的姑娘會比較喜歡吃菠蘿蜜幹。
食用禁忌
1、如果如果菠蘿蜜果實出芽了，味道就會變，因此也不適宜用來製作成菠蘿蜜幹食用。
3、菠蘿蜜乾和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣。
4、因爲菠蘿蜜含糖很高，所以糖尿病人是不能吃的。
5、患有胃炎最好不要吃市面上賣的菠蘿蜜幹之類的甜食，在正常的腸胃中，食用過多也對腎有影響，在一些甜品，飲料，爆米花，，中都含阿斯巴甜，而在包裝上也會標明，有的還會強調阿斯巴甜中有苯丙氨酸，正是它有害人體健康。腎是非常重要的排毒的器官，有對很多食物消化吸收能力較差，加重了胃的負擔，因此有胃炎的人更加不適宜是菠蘿蜜幹。
6、菠蘿蜜幹吃多了易上火，從而引起身體發熱、流鼻血等情況。雖然菠蘿蜜幹雖然很好吃，但大家可不要貪吃哦。
菠蘿蜜乾的功效與作用禁忌2
一公斤菠蘿蜜幹需要多少菠蘿蜜
5公斤以上。
每100可得新鮮菠蘿蜜中含有水分在70%以上，菠蘿蜜幹中的水分非常少，在10%-20%之間，因此一公斤菠蘿蜜幹需5公斤以上的新鮮菠蘿蜜。
菠蘿蜜20斤可出多少肉
菠蘿蜜20斤出肉率一般在5到6斤，最高的出肉率約爲7到8斤。
菠蘿蜜的品種很多，有些品種完全成熟的果子可以長到100多斤，最小的成熟果因爲有25斤以上，因此這種果子的出肉率就比較低，通常在5斤左右，而有些品種的菠蘿蜜較小，20斤左右就已經完全成熟了，這種菠蘿蜜的出肉率較高，可以達到7到8斤。
菠蘿蜜越大越好嗎
1、相同品種的菠蘿蜜越大越好
相同品種的菠蘿蜜越成熟，其含水量越高，果實越飽滿，菠蘿蜜一般也越大；但是也和降雨量有關係，若菠蘿蜜成熟的時期，長時間的降雨，菠蘿蜜短時間內吸收的水分很高，果體長得很大，但是沒有糖分的蓄積，這種菠蘿蜜雖然比較大，但是也不好吃，還容易壞。
2、不同品種的菠蘿蜜不能由大小判斷那個好
菠蘿蜜的品種多種多樣，不同品種之間的大小區別相對較大，有的品種成熟果可能小於有些品種的最小成熟果，因此不同品種的菠蘿蜜不能用大小的方式挑選。
菠蘿蜜乾的營養價值
把菠蘿蜜幹炒熟食用，味美如慄，有止渴、通乳、補中益氣功效，中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等，吃了菠蘿蜜幹後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用 。
菠蘿蜜乾的功效與作用禁忌3
菠蘿蜜的營養價值很高
含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀， 並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。因爲它原產於印度，引進我國後又只分布在海南、雲南、臺灣等熱帶地區，所以，“物以稀爲貴”，商品價格就比較高啦。
海南豐收的菠蘿蜜 - 菠蘿蜜結果於樹幹或主枝上，也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年曆史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分爲兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。
菠蘿蜜的價值 - 當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱"老當益壯"。
海南菠蘿蜜的吃法 ：
拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裏面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮後會更甜。裏面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。（忌：菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混着吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險！）
提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的`纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
海南菠蘿蜜的果肉 - 果實結於樹幹，內藏無數金黃色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白質，味深甜, 肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。菠蘿蜜果的果實淺黃色，品種主要分爲溼包和幹包兩大類，溼包菠蘿蜜果皮堅硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香氣特殊而濃；幹包菠蘿蜜果汁少、柔軟甜滑，鮮食味甘美，香氣中等；成熟時，皮黃綠或黃褐色，外皮有六角形瘤突起，堅硬有軟刺；肉淡黃白色，味甘甜多汁，故名菠蘿蜜。菠蘿蜜果有止渴、通乳、補中益氣功效，品質以幹包菠蘿蜜果爲佳，在雷州半島地區多爲零星種植於庭院中，菠蘿蜜包大味美，而聞名遐邇。菠蘿蜜春季開花，果實成熟於夏秋季節，成熟時香味四溢，分外誘人；果實大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒，肚裏黃燦燦的果肉濃香味美！
菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。
食用菠蘿蜜時應注意
避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區的徐聞縣，人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱爲“徐聞液”；除此之外，當地人還用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。
菠蘿蜜的口感就像它的名字一樣誘人，但是要提醒大家的一點就是，挑選的時候儘量買切開的，不然會由於沒有經驗買回的菠蘿蜜口感不佳。
