長期吃南瓜子致癌嗎，南瓜子是生活中較爲常見的休閒零食，可以做成很多美味的保健食品，功效作用也有很多，平時吃南瓜子對身體有多種好處，那麼長期吃南瓜子致癌嗎？
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南瓜子對一般人羣來講均可食用，副作用並不是十分大，相反南瓜子還能預防癌症。
大家都知道民間有個治療胃病的偏方，那便是早晨起牀後空腹吃幾顆生的花生，這樣便可以緩解胃病。先不說這個方子是否真的有用，但是我們卻能從中得出一個結論，經常吃一些堅果對人體有好處。
經常吃一些堅果對人體有好處，究竟是爲什麼呢?因爲堅果中含有大量的蛋白質，這些蛋白質遠遠高於糧食中的蛋白質含量，和豆類中的蛋白質含量相當。
此外，堅果中同樣還有大量的脂肪，提高脂肪，有不少人會擔心吃多了堅果會變胖，這確實應該擔心，在食用堅果的同時還要進行適量的運動，否則身上的脂肪會與日俱增的。但是，堅果中的脂肪更多的是以多不飽和脂肪酸的形式存在的，多不飽和脂肪酸可以使血清中膽固醇含量降低，對於預防冠心病和高血脂症有很好的療效。
不同種類的堅果對應的功效也各不相同，我們平時吃的堅果通常有以下幾種，瓜子類，例如葵花子和南瓜子，還有被稱爲“長壽果”的松子，以及板栗、開心果和花生等。
通常家中吃完南瓜會把南瓜子留下來放到窗臺曬乾，甚至會放到鍋中炒一下，炒熟後的南瓜子味道很香，是很多人的最愛。看似不起眼的南瓜子，卻是治療前列腺疾病的良藥。據美國的一項研究表明，每天食用大概50克左右的南瓜子，可以有效地預防前列腺疾病，例如前列腺炎和前列腺癌等。此外，南瓜子中還含有泛酸，具有降血壓功效。
被人們稱爲長壽果的松子是小松鼠的最愛，也被不少人類所喜歡。松子中含有糖類、蛋白質和脂肪，都是人體所需要的重要物質，或許有些朋友看到脂肪就怕了，其實松子中的脂肪多部分是亞麻酸和亞油酸，這些都是對人體有益的脂肪酸，而且磷、鈣等微量元素含量也很豐富。
大家都知道開心果是“心臟之友”，對於預防心腦血管疾病有很好的效果，可以降低膽固醇含量，預防心臟病等。對於那些擔心體重的人羣應該少吃，或者進行適當的運動。
以下四類人不能吃南瓜子、
1、胃熱、胃病患者。因爲胃功能差，吃多了會脹氣，不消化，吃了會加重病情。
2、肝病患者。南瓜子含大量脂肪，肝病患者肝臟解毒差，吃多了也會加重病情。
3、膽囊切除患者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。
4、高血壓高血脂患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化(心胸外科心血管內科)、高血壓(心胸外科心血管內科)、冠心病(心血管內科)等病疾的重要致病因素之一。
南瓜子是一種天然食物，也屬於堅果類，沒這麼嚴重的千萬不能吃的人羣，除非是對南瓜子過敏的人羣！南瓜子富含鋅元素及不飽和脂肪酸，對於提高男性功能、預防前列腺疾病及心血管疾病是非常有益的。
南瓜子入殺蟲類藥品，性味甘溫，無毒。證治牛肉絛蟲，血吸蟲病。南瓜子對牛肉絛蟲的中、後段有麻痹作用，與檳榔何用療效較好。南瓜子帶殼生用，製成乳劑或研成粉調服，對產婦乳汁不通，有明顯作用。若水煎煮，則沒有效果
南瓜子作爲果品沒什麼不能使用的人羣，只是好東西也不能當飯吃。脾胃溼熱的病人少吃無礙，不宜多吃。他就是一種果品而已，沒有那麼斜忽，希望人們正常生活就好，不要聽那些僞專家瞎扯，那樣死的更快。反駁他們都感到受辱。
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吃南瓜子的功效
1、保護前列腺
南瓜子中的單不飽和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹。有關實驗證明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。
2、降脂防中風
調查研究顯示，南瓜子富含單不飽和脂肪酸，能預防冠狀動脈疾病和由血脂升高引起的中風。
3、抑制腫瘤
南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；對於肝癌、前列腺癌等有明確的抑制作用。
4、加強心臟健康
南瓜籽含有鎂、鋅、脂肪酸和抗氧化劑，這些對心臟健康扮演了重要角色。根據一項研究顯示，種子中發現的α-亞麻酸，能預防心血管疾病。
另一項由西印度羣島大學基礎醫學科學系進行的研究發現，南瓜籽油對停經後婦女有益，因爲它有助於降低血壓，並增加好膽固醇（HDL）。
5、減少發炎
南瓜籽充滿了強大的抗氧化劑，這能有效保護細胞不受自由基傷害，並對抗炎症。
吃抗氧化劑高的食物有助於改善你的整體健康，防止不同的疾病，特別是心血管疾病。可查看由格拉茨醫學大學進行的關於抗氧化劑、炎症和心血管疾病的研究。
6、控制血糖含量
由於高含量的.鎂，南瓜籽有助於調節血糖水平，降低糖尿病的風險。哈佛公共衛生學院營養系進行的一項研究發現，食用富含鎂的食物可顯着降低糖尿病風險。
7、有助於更好的睡眠
南瓜籽含有大量色氨酸，色氨酸是一種在改善睡眠中起到重要作用的氨基酸。根據消息來源，每天食用1克色氨酸將顯着提高睡眠質量。1/4杯南瓜籽約含有0、17克的色氨酸。別忘了他們還富含鎂，這也有助於睡眠。
8、預防腎結石
由於不健康的飲食習慣，導致結石病在生活中很常見，而且節食在抽菸喝酒人羣身上更加常見，如果經常吃的話，可以對腎結石起到很好的預防作用。
9、促進兒童成長
南瓜子中間含有的鋅元素是比較多的，而鋅元素可以促進人體合成足夠的成長因子，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促進身體成長。
10、抗衰老
南瓜子中含有抗機體氧化成分，每天都適當吃一些南瓜子，就能幫助延緩衰老。
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熟南瓜子的好處
1、驅蟲
熟南瓜籽能消滅人體內的多種寄生蟲，它沒有毒性，而且能讓人體內的多種寄生蟲失去活性，特別是人們身體內出現條蟲和囊腫，以及溝通時多吃些南瓜子就能讓症狀減輕，能讓患者因寄生蟲引起的身體不適很快減輕。
2、提高前列腺功能
生活中很多男人會出現前列腺功能減退和前列腺炎症以及前列腺癌等疾病，如果能在日常生活中讓他們多吃一些熟南瓜子，就能提高前列腺功能，能防止前列腺疾病出現，因爲熟南瓜子中含有豐富的微量元素鋅，這種物質可促進前列腺素分泌能維持前列腺功能穩定。
3、提高心臟功能
經常吃熟南瓜子還能提高人類心臟功能，因爲熟南瓜子中含有豐富的泛酸這種物質可緩解人類的心絞痛，並能提高人類心臟功能，也能防止血壓，血脂升高對維持人體心血管健康有一定好處，除此以外它還能淨化血液，清理血液中的膽固醇，能防止血栓生成能預防中風出現。
熟南瓜子的壞處
熟南瓜子能爲身體補充，豐富營養，而且能保證身體預防疾病，但它是一種脂肪含量比較高的食物，如果人們過量吃熟南瓜子容易造成身體肥胖，也會加重身體多器官負擔。
另外那些患有胃熱的人在吃熟南瓜子以後，還會出現腹部脹痛和反胃噁心等多種不適症狀，這些是人們吃熟南瓜子後經常會出現的壞處。
