杏的品種有哪些，杏子是常見的水果，味道酸甜誘人，含有豐富的維生素和礦物元素，能起到開胃健脾的作用，有效的促進人體健康，杏子的種類有很多，以下來了解杏的品種有哪些。
杏的品種大全：
1、牡紅杏
果形近圓形，平頂，金黃色，特別豔麗好看，7月上中旬成熟。果個大，平均果重56克，昧酸甜，有香味，吃後不苦澀，適口性好，離核，是最受消費者歡迎的優良品種。
2、銀香白
果實扁圓形，果實縫合線淺、廣，片肉對稱。果頂平或微凹。梗窪圓形，果梗中粗、中長。果實底色綠白色，陽面有紅色斑點，果皮薄，茸毛少，稍有光澤。
3、新世紀杏
果實卵圓形，平均單果重73.5克，最大果重108克，縫合線深而明顯，果面光滑，果皮底色橙黃色，彩色爲粉紅色，肉質細，香味濃，味甜酸，品質佳。離核，仁苦。
4、大棚王
果實特大，果實長圓形或橢圓形，果形不正，果面較光滑，有細短絨毛。果肉黃色，肉厚。肉質細嫩，纖維較少，汁液較多，香氣中等，品質中上。
5、駱駝黃杏
果實圓形，平均單果重49.5克，果實縫合線顯著、中深，兩側片肉對稱，果頂平，微凹。梗窪深廣，果皮底色黃綠，陽面着紅色。果肉橙黃色，肉質較細軟，汁中多，味甜酸。
6、游龍杏
鮮食兼觀賞品種羣。樹枝彎曲如游龍，因此而得名。果實圓形，果重90-120克，果面橘紅色，果肉硬，粘核，濃甜清香，品質極上等。
7、矮化甜杏
杏樹中的短枝型品種羣，鮮食兼仁用品種羣。北京地區6 月中下旬成熟，果實圓形，果重80-120克，果面鮮紅色，果肉橙紅色，離核，品質上等。
8、早橙杏
單果重80-150 克，果實紅橙色，品質優良。含糖15%，豐產性強，北京地區6月上旬成熟。
9、美國特早巨杏
單果均重125克，最大的可達300 克以上，陽面豔紅，豐產性強。北京地區5月下旬成熟。
10、金壽杏
果實圓形，平頂，底色橘黃，向陽面有紅暈，果面光滑、豔麗。果實極大，平均單果重175克，最大可重達298克。果肉細嫩多汁，甜酸可口，有香氣，口味純正，品質極上乘。
一、杏子樹幾年結果
杏子樹幾年結果：
1、杏樹是我國一種優良喜陽樹種，壽命可達百年以上，爲低山丘陵地帶的主要栽培果樹。
2、杏樹種子應該在春天種下，可以先將杏樹種子泡在清水裏20-30分，然後播種在整理好的土地上，要求播種好的種子上面蓋5-10釐米左右後的土保持土壤潮溼。
3、等1年樹苗長大後，再嫁接定植，2～3年開始結果，6～7年生進入盛果期，經濟壽命可達40～50年，甚至更長。
4、在生態條件不宜，管理水平較低條件下，40年左右開始衰老。
杏樹用途：
1、食用杏類 ：
果實大形，肥厚多汁，甜酸適度，着色鮮豔，主要供生食，也可加工用。
在華北、西北各地的栽培品種約有200個以上。按果皮、果肉色澤約可分爲三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏。
果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等;果皮近紅色的品種，如河北關老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。
2、仁用杏類 ：
果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要採用杏仁，供食用及藥用，但有些品種的果肉也可乾製。
甜仁的優良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。
3、加工用杏類 ：
果肉厚，糖分多，便於乾製。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達拉斯等，都是鮮食、制千和取仁的優良品種。
二、杏子什麼品種最好
杏子什麼品種最好：
杏子在我國擁有悠久的栽培歷史以及廣泛的栽培區域，目前口感和營養俱佳的杏子品種主要有北京水晶杏、河北大香白杏、金媽媽杏、山東歷城大峪杏、青島少山紅杏、紅梅杏、蘭州大接杏、沙金紅杏、新躍紅杏以及新疆庫車小黃杏等，一般都具有肉厚質軟多汁的特點。
杏子特色產地：
目前杏子在我國絕大部分地區都有種植，不少地區的杏子都是品質極高的類型。
目前我國除了南部沿海省份和臺灣地區極少分佈外，其他省份和地區都有種植，因此也無法說杏子是哪裏的特產，但我國的知名產區卻是非常多，如上文所提到的北京、河北、山東等地。
杏子優秀品種：
1、和田杏子
和田杏子的種類胡安娜杏 爲優良的鮮、幹兼用品種。平均單果重44克，最大果重51克，可溶性固形物含量19%。鮮果品質好。6月成熟。 主要產地：和田
2、大白杏 ：
平均重19.7克，果皮黃白色或淡橙黃色;果肉黃白色，質細，多汁味極甜，含糖量27.1度，可溶性固型物22.1%。離核，仁甜而具芳香。6月成熟，爲制幹、仁用兼優品種。
3、黑葉杏：
果實圓球形，單果平均重21.1克。果皮黃色，帶深紅彩暈。果肉淡黃色，肉質緊密而細，汁液較多，肉厚0.3釐米。
味酸甜，有較濃香味，可溶性固形物含量21%。 主要產地：皮山
4、樹上幹杏：
優良制幹、鮮食品種。平均單果重30克，最大60克。杏核極薄、離核，輕嗑即食，果仁香甜不膩，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色，柔軟多汁、味甜，具芳香味，品質極佳，含可溶性固形物21%。6月至8月成熟。
5、策勒黃杏 ：
6月下旬至7旬初果實成熟、果實近圓形，縱橫徑5.1、4.6釐米，果平均直徑達6釐米，平均單果重43.3克，最大果重60.71克，果央黃色，無紅暈，果皮被短稀絨毛，果面金黃色。縫合線中深，兩半對稱或稍不對稱。
果肉淺黃色，肉厚1.14釐米，肉質中等緊韌，汁液較多，可溶性固形物含量21.6%，風味甜，品質佳，離核，鮮核重3.4克，仁甜、飽滿。
杏子的營養成分
1、杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
預防心臟病
2、杏子中黃酮類食物含量很高，尤其是爲完全成熟的半生杏子，黃酮類物質都具有很好的調節心臟的活性，主要是針對心臟的神經和肌肉興奮效果明顯，因此，食用杏子能預防心臟病和降低心肌梗死風險。
清除自由基
3、杏子中成熟之後色澤較黃，含有大量是維生素C，維生素C是強效的抗氧化物質，攝入之後能幫助機體清除體內的自由基，減少自由基對機體內細胞的損傷，能增強各臟器的功能，在緩解皮膚衰老方面尤爲明顯。
促進腸道蠕動
4、杏子膳食纖維的含量也很高，並且還含有大量的水分，在食用之後能在胃內大量的吸水膨脹，增加食物殘渣是溼潤度，並且還對腸道有刺激作用，能促進腸道蠕動，加速糞便的排出，對便祕十分有效。
抗癌
5、杏子中維生素B17的含量很高，這種維生素在其他的食物中含量很低，有很強的抗癌作用，能抑制正常細胞的癌變，對癌症細胞還有滅殺作用，因此，杏子是化療放療癌症患者的常用水果，能輔助癌症治療，延緩癌細胞的擴散。
止咳化痰
6、部分杏子由於品種問題，味道較酸，這類杏子植物酸含量極高，對口腔內的菌類有較強的滅殺作用，因此，在很多中藥方子中用杏子來止咳化痰，治療各種口腔咽喉疾病，尤其對口腔潰瘍效果明顯。
