香菇瘦肉粥的做法

導語：我們比較常吃的`是皮蛋瘦肉粥，但是香菇瘦肉粥更加美味哦，黏而不稠，特別適合喜歡喝粥的朋友！下面是小編爲你準備的香菇瘦肉粥的做法，一起來看看吧！

做香菇瘦肉粥所需食材：

主料：東北大米300g，豬裏脊100g，芹菜50g，胡蘿蔔50g，香菇30g，香蔥30g，雞精適量，生抽適量，鹽適量，姜10g

香菇瘦肉粥的做法步驟：

1. 準備好所需食材，裏脊肉提前用料酒生抽醃製20分鐘，將大米冷水下鍋，小火慢煮

2. 將香菇，芹菜，胡蘿蔔，切丁，裏脊肉切成肉絲

3. 等到大米煮開花，倒入裏脊肉，隨後倒入香菇，繼續小火煮，然後倒入胡蘿蔔，再煮十分鐘，加入芹菜，根據自己口味可加薑絲

4. 等粥快煮好時，加入少許鹽和雞精，最後再加入少許蔥花

5. 美味營養的香菇瘦肉粥出鍋