中秋前後,螃蟹逐漸肥美起來,所以,家裏吃螃蟹的次數也多了起來。以下是“泰式咖喱螃蟹的做法”希望能夠幫助的到您!
材料:
步驟
1.準備好各種要用到的材料。
2.將辣椒、洋蔥切片,蔥切成段。
3.螃蟹去殼,然後一分爲四。
4.在螃蟹表面撒點鹽,拌勻,然後灑上澱粉兜勻。
5.鍋里加油燒熱,將螃蟹下鍋炸2分鐘。
6.炸好的螃蟹盛起待用。
7.鍋裏留底油,將牛油下鍋燒融。
8.下姜,蒜,洋蔥,蔥段炒香。
9.加入油咖喱炒勻炒香。
10.加入炸好的螃蟹一起煸炒。
11.加入椰漿、牛奶、魚露稍煮一會兒。
12.起鍋前,加入青椒,紅尖椒,辣椒油翻炒半分鐘。
13.再打一個雞蛋下鍋炒勻就行了。
14.香濃的泰式咖喱蟹出鍋了。