什麼蔬菜含纖維素最多，蔬菜能夠爲人體提供必須的維生素、礦物質等營養，是把蔬菜分成不同類別，讓它們各自發揮不同的作用。以下分享什麼蔬菜含纖維素最多，一起來看看。
什麼蔬菜含纖維素最多1
富含纖維素的蔬菜和水果有哪些
穀物：4-10%，從多到少排列爲小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麪、薏米麪、高粱米、黑米。
麥片：8-9%;燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約爲3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列爲黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類(幹)：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列爲：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
我們大家都可以多吃一些以上介紹的富含纖維素的蔬菜和水果，都可以幫助我們達到一個非常不錯的調理腸胃的效果，可以大大降低我們自身的腸胃消化負擔，同時我們日常也一定要多喝一些熱水，促進我們體內新陳細胞的代謝。
哪些食物富含纖維素呢？
很多事物都不容易被消化，在我們人體的消化系統起到吸收水分的作用，纖維素主要包括非澱粉糖很多的多種蔬菜食物，通常定義爲不是水溶性的食物和是水溶性的食物。同樣也是健康離不開的物質，纖維素不僅可以清潔消化壁還可以增強消化功能，纖維素可以把致癌物和有毒物清除以後，還可以保護消化道，也可以預防結腸癌。
1、富含膳食纖維的食物首推的就是筍了，筍的主要成份就是粗纖維。排在筍後面的還有就是薯類了，比如紅薯，紫薯等。
2、此外芹菜的膳食纖維含量也是數一數二的。蔬菜裏還有茄子的膳食纖維含量很高，別看它軟塌塌的哦，
富含膳食纖維的蔬菜，還有一樣不得不提的就是牛蒡，它除了富含膳食纖維，還有各種豐富的礦物質。
3、水果中無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6、6克膳食纖維。綠葉菜，豆類都富含膳食纖維，平時可以多多食用。
4、如菜心、玉米、地瓜、芋頭、生菜、芹菜等，水果中如蘋果,蔬菜類：芹菜,主食類：高粱，海帶、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻類；黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等豆類；水果、蔬菜類。
以上就是哪些食物富含纖維素呢詳細的說明和介紹，一般來說含有纖維素較多的'就是蔬菜與水果，想要增加纖維素還是要多多吃蔬菜和水果，這樣纔可以更好的增加纖維素，使身體更加的好。可以多吃一些筍子，因爲筍完全屬於纖維素的食物。
哪些食物纖維素含量高呢
1、人們的主食
一般包括穀類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大米、小麥、燕麥、玉米等。後兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。正常人每日最好攝入膳食纖維30克。
含膳食纖維的米穀類食譜 米穀糧食不但能供給人體細胞活動必需的熱量和部分蛋白質，還能提供以B族維生素爲主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進結腸蠕動，增加腸道正常細菌數目，幫助食物的消化吸收。
對於便祕的病人，更可每日適量補充含粗纖維量比大米、小麥更高的麩穀類，如燕麥、玉米等，合理搭配食用。
含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次爲蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次爲棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維較米穀更多，而且還富含胡蘿蔔素、維生素等，有益營養。當然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克爲宜。
無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6、6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。
2、豆類。
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。
3、大麥。
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。
4、茄子。
許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因爲熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
什麼蔬菜含纖維素最多2
1、 含有纖維素豐富的蔬菜的種類是非常多的，捲心菜、胡蘿蔔、青菜、黃瓜還具有一定的提高人體免疫力的作用，而且有效的避免出現腸胃功能紊亂的現象，通過吃蔬菜的方法能夠預防消化不良的症狀。
2、 有的人如果出現了明顯的身體不適的症狀，應該多注意食療養生，可以適當吃一些含有纖維素豐富的蔬菜，香菇、番茄、大豆、柑橘的營養價值也是非常高的，有效的避免出現了身體不適的症狀。
3、 韭菜、冬瓜、大蒜都含有比較多的纖維素的成分，有的人如果出現了嚴重的身體不適的症狀，可以選擇這種方法來進行食療養生，可以適當吃一些應季的蔬菜和水果，也可以選擇使用吃櫻桃或者紅棗進行養生保健。
什麼蔬菜含纖維素最多3
纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，因此成爲營養學家推薦的六大營養素之一，是適合IBS患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下：
麥麩：31%
穀物：4-10%，從多到少排列爲小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麪、薏米麪、高粱米、黑米。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列爲：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低
水果蔬菜的營養含量
檸檬汁含有豐富的維生素C和A，增進視力、消除青春痘、保溼眼睛和眼部周圍肌膚，它最“用功”了。
紅薯含有豐富的澱粉質、維生素C、A、B1、鉀、胡蘿蔔素B，營養價值很高，每塊熱量只是115卡路里，不含脂肪。澱粉含有極高的豐胸功效，維生素B1促進食慾和消化。紅薯又是減肥、抗衰老、抗癌的好食品。
蘋果的維生素含量特別豐富，維生素C美膚功效早已爲人所知，而且對堅固牙齒和骨骼很有幫助。
香蕉則是天然的免疫力強化劑和制酸劑，含451毫克的鉀、維生素C、維生素B6，熱量卻只有105卡路里，不含任何脂肪，對頭髮來說是非常好的“點心”，是世界上最完美的食物。
