男人吃竹筍有什麼好處和壞處，竹筍是植物竹子的嫩莖，竹筍是很多人都喜歡吃的一種食物，竹筍的品質要求以新鮮質嫩，肉厚節間短，下面是男人吃竹筍有什麼好處和壞處
男人吃竹筍有什麼好處和壞處1
竹筍熱量較低、脂肪含量較少，適量食用具有增進食慾、促進排便、補充營養等好處，但若食用過多，可能會出現影響部分營養物質吸收、胃腸不適等壞處。因此應注意控制竹筍的攝入量。
一、好處：
1、增進食慾：竹筍氣味特殊，爲淡淡的清香味，食用後會對味蕾產生刺激，使口腔內腺體分泌增多，因此具有增進食慾、開胃等作用；
2、促進排便：由於竹筍中膳食纖維含量豐富，因此在食用後，具有加快胃腸蠕動，促進人體排便，防止便祕等作用。另外，膳食纖維還能阻止人體對脂肪、膽固醇等吸收，因此對於控制體重也有一定作用；
3、補充營養：由於竹筍中含有豐富的硫胺素、錳、鉀、磷等維生素和礦物質，因此適量食用竹筍可補充人體內所需營養元素，爲人體補充所需營養。
二、壞處：
1、影響部分營養物質吸收：由於竹筍中含有豐富草酸，過多食用竹筍後，體內草酸含量增加，可能會降低人體對鈣、鋅等營養物質的吸收，竹筍與高鈣食物、富含鋅的食物同食會降低鈣、鋅的營養價值；
2、胃腸不適：對於患有胃腸疾病者來說，由於竹筍中膳食纖維較多，可能對人體胃腸產生刺激，出現腹脹、腹痛等胃腸不適的表現。因此，患有胃腸疾病者應儘量不要食用過多竹筍。
除此之外，兒童食用過多竹筍後，在草酸作用下，體內鈣、鋅等含量可能會不足，有影響發育的風險，因此兒童不宜食用過多竹筍。但對於肥胖者、便祕者可適量食用竹筍。在挑選竹筍時，儘量選擇筍肉較白、外皮爲嫩黃色的竹筍，以免食用不新鮮被污染過的竹筍後，出現嘔吐、腹瀉等現象。
男人吃竹筍有什麼好處和壞處2
吃竹筍的好處有哪些
1、竹筍的營養價值
竹筍是一種營養價值特別高的'食材，它是菜中珍品，它不但含有大量的植物蛋白，還含有一些胡蘿蔔素和多種維生素，另外礦物質和維生素也是竹筍中最重要的存在，人們平食用它以後能補充營養，也能促進身體代謝，還能起到一定的減肥作用。
2、竹筍能開胃消食
開胃消食是人們吃竹筍的重要好處之一，它含有一種天然的含氮類成分，它能散發出自然的香氣，可以增加食慾，另外竹筍中還有大量的植物纖維，它們進入人體以後還能加快腸胃對食物的消化與吸收，對人類的消化不良有很好的調理作用。
3、竹筍能預防心臟病也能防癌抗癌
竹筍是含有大量的植物蛋白和多種礦物質，這些物質不但可以爲人體補充營養，還能提高心臟功能，預防動脈硬化，平時如果能把竹筍與陳蒲瓜還有冬瓜皮一起煎水喝，就能預防多種心臟病的發生，另外竹筍中的纖維素還能清除人體內的多種毒素，可以預防細胞癌變，經常食用具有一定的防癌抗癌作用。
鮮竹筍口感鮮嫩，營養豐富，是很多人特別喜歡吃的一種健康食材，但對他的保存方法人們瞭解並不多，不知道新鮮竹筍怎麼保存，最好今天我會做這方面的介紹，能讓大家瞭解新鮮竹筍的不同保存方法，同時也會讓大家知道新鮮竹筍應該怎麼用冰箱保存。
鮮竹筍怎麼保存
1、鮮竹筍可以放在密封的容器中保存，可以準備一個比較大的缸或者大桶，在底部鋪上比較溼潤的沙子或者骨殼，然後把新鮮竹筍放在裏面，筍尖兒朝上，再蓋上一層溼潤的沙子，然後把缸口或者大桶的口密封好，再把它放到陰涼的地方，這樣保存的鮮竹筍質量特別好。
2、鮮竹筍可以埋在土裏保存，如果家裏有花盆或者菜園，可以把它直接埋在土裏，這樣能讓他保存較長時間不變質，而且在使用時把它從土裏挖出來，會發現這樣的竹筍特別新鮮，烹調後能讓人們品嚐到它的誘人滋味。
新鮮竹筍怎麼冰箱保存
1、新鮮竹筍可以用冰箱保存，在需要保存的時候可以準備適量的保鮮袋，把準備好的新鮮中選直接放入保鮮袋中，把保鮮袋的口密封好，把它放入冰箱的冷藏室，這樣能讓新鮮竹筍保存15~20天不變質。
2、新鮮竹筍放在冰箱中保存時，還可以把新鮮竹筍去皮以後，從中間切開加適量食用鹽放在鍋裏，加足量清水，用大火煮，煮開後再煮10分鐘，取出以後過涼水降溫再立杆水分，然後把它裝入保鮮盒中放入冰箱的，這樣也能讓新鮮竹筍保存較長時間不變質。
男人吃竹筍有什麼好處和壞處3
竹筍快速剝皮的方法
大的竹筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎着劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了
接着呢就在那條線處下手掰開，輕鬆就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭鬆，然後把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一樣。
竹筍的美味吃法
竹筍排骨湯
材料：排骨250公克，竹筍150公克，水1000cc，薑片少許，鹽1公克，雞精粉1小匙。
做法：將竹筍洗淨切片，備用；排骨洗淨後幹水份，備用。起一鍋水，待水煮沸後，將作法1放入沸水中氽燙一下，撈起備用。起一鍋
將水倒入鍋中一起拌煮，再將作法1及作法2放入鍋中，一起煮。待作法3煮滾後，馬上將火轉至小火，並蓋上鍋蓋後，燜煮30分鐘，即可打開鍋蓋加入薑片與調味料一起拌煮調味，即完成。
竹筍香菇炒肉
材料：竹筍300克，火雞（豬肉，牛肉）50克，香菇5個，石耳3個，青椒1個，鹽，麪粉1大勺，肉佐料：蔥，蒜，鹽，醬油，胡椒麪，芝麻。
做法：把竹筍分半切成片，並以鹽調味炒出來。把肉用調好的佐料炒出來。把泡的香菇和石耳切成絲。把青椒分半並切成細絲。在炒的肉裏放香菇﹑石耳﹑青椒炒後，放在衝白麪的水裏煮熟，並與炒好的竹筍混在一起盛在碗裏。
