油菜很適合夏天食用，淡淡的清香吃起來還有點甜味，最適合爆炒。清炒油菜，或者瘦肉炒油菜，甚至是油菜雞腿湯都是令人胃口大開的美味。那麼您知道和蝦仁怎麼做嗎？下面和小編一起來看看吧！
蝦仁油菜的做法
用料
蝦仁
油菜
蔥
蒜
蠔油
料酒
油
鹽
蝦仁解凍，洗淨，控水。油菜洗淨，掰好，控水
切蔥花，蒜末
熱鍋入油，蔥蒜爆香，入油菜翻炒，加入蠔油繼續翻炒
蝦仁很容易熟，不必放太早，出鍋前5分鐘放足夠了，然後滴一點料酒進去
臨出鍋之前放鹽調味即可
