蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單，蒜薹它的做法有很多，可以拌着吃，也可以和其他食材一起炒，特別是蒜薹炒雞蛋，很受大家的歡迎，如果你還不會做，下面就教大家蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單。
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單1
雞蛋炒蒜薹的做法
鍋裏放油，雞蛋打散，炒熟，定型即可，別炒老了
鍋裏放油，倒入蒜薹翻炒，變色即可
倒入雞蛋，加入生抽，翻炒均勻
裝盤，享用美味即可
小貼士
雞蛋成型即可，因爲要二次放入鍋裏
如果怕不熟，炒蒜薹的時候可以加水，悶一會。悶完再放雞蛋，最後放生抽
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單2
兩分鐘做好蒜薹炒雞蛋的`做法
青蔥翠綠的蒜薹一把，去超市挑選蒜薹要掰一下根部的粗跟看看脆不脆。
處理蒜薹，根部切掉，尖也都摘下來，清水洗乾淨。
儘量切的大小均勻，長度適中
拿三個雞蛋，磕碗裏，加一點鹽
雞蛋打開
起鍋燒油，油燒熱了下雞蛋液，炒好盛出來
再起鍋下油，放入花椒，蔥姜，幹辣椒。放入蒜薹大火翻炒
快熟時放入雞蛋翻炒，出鍋前放鹽
兩分鐘完成，又快又方便還下飯
配米飯最下飯
小貼士
炒好的菜中間用筷子戳開一個洞，防止熱氣把蒜薹悶死就不脆了
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單3
［超下飯家常菜］蒜薹炒雞蛋的做法
準備好食材，蒜薹洗淨，去掉根，切段。
雞蛋打散，在蛋液裏放入半小勺鹽，一點點十三香。
起鍋倒油，油熱倒入蛋液，中火翻炒。
雞蛋炒熟盛出來，可以放到之前裝蛋液的碗裏。
鍋裏還剩些油，下入蒜薹，半小勺十三香，中火翻炒。
炒的稍微蔫蔫的，放入半小勺鹽和半小勺雞精，繼續翻炒。
下入之前炒好的雞蛋，再翻炒幾下，出鍋。
完成！
配米飯很好吃。
