炒蒜薹最簡單的做法，蒜薹對於我們普通人家來說，那已經是家常便飯，經常碰到的一種食材。但是真正說起來，對於蒜薹的處理方式，還是有點複雜的，下面分享炒蒜薹最簡單的`做法。
炒蒜薹最簡單的做法1
下飯外婆菜（肉沫炒蒜薹沫）的做法
蒜薹切碎備用。
鍋中倒入菜籽油，油八成熱時倒入肉沫翻炒至斷生後加入郫縣豆瓣醬、花椒麪、姜沫、蔥沫、姜沫、米椒沫（不吃辣不放）、生抽、老抽翻炒均勻。
後倒入準備好的蒜薹沫，鹽，大火翻炒
翻炒均勻後出鍋即可。（喜歡吃炒的老一些的蒜薹就多炒一會）準備一碗香噴噴的米飯拌勻吃超級下飯哦！
炒蒜薹最簡單的做法2
簡單易做的下飯菜－蒜薹炒肉的做法
蒜薹洗淨切段。
肥肉切小丁，瘦肉切絲。
肥肉小火油，待出油後將肉渣撈出。
下瘦肉絲煸炒至變色。
加入蒜薹，倒入醬油翻炒均勻，填少量清水繼續炒5分鐘左右。
待湯汁快收干時，加鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。
炒蒜薹最簡單的做法3
蒜薹木耳炒雞蛋的做法
所有食材準備好。木耳就選這個牌子的，一小盒做一個菜。
木耳需要泡半個小時。蒜薹切小段。胡蘿蔔切片。雞蛋打散加一丟丟鹽。
先把雞蛋炒熟。鍋熱油溫下雞蛋。
木耳下沸水中煮五分鐘。蘿蔔焯水2分鐘。
橄欖油加蔥蒜，放入木耳翻炒。
加入味極鮮醬油，蠔油，少量醋。聞起來很香。繼續翻炒30秒。
加入胡蘿蔔和蒜薹。翻炒一會到全熟。
倒入雞蛋。加一點醬油，加5G雞精，3g白糖。
可以出鍋啦。
這是一道健康的素菜～
