【導讀】：相比於我們常見的紅薯，木薯在生活中並不多見，所以很多人對它不瞭解，那麼木薯可以直接蒸熟吃嗎？木薯皮能吃嗎？下面就來隨着小編一起看看。
木薯最好不要直接蒸熟吃，因爲木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要經過處理，最好不要直接蒸着吃。
人們生活中一般很少吃木薯，但木薯確是一種蛋白質非常高的食材，平常生活中我們的能見到的就是木薯粉了，木薯一般用於提煉成澱粉食用，另外它同樣也可以製作成飼料供畜禽食用，但無論是怎麼吃，必須有一點需要注意的就是必須去毒之後才能用於加工和食用。
木薯原產巴西，現全世界熱帶地區廣泛栽培。中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、貴州及雲南等省區有栽培，偶有逸爲野生。木薯的塊根富含澱粉，是工業澱粉原料之一，因塊根含氰酸毒素，需經漂浸處理後方可食用。
不能，吃木薯一定要去皮，否則容易引起中毒。
木薯可以用來當食物吃，也可以用來加工成一些化工產品。同時木薯也是一種具有毒性的食物，一不小心就會發生中毒現象，所以大家就該注意木薯的吃法了。食用木薯前對其處理一下，就可以放心享受美食了。
把木薯剝開內皮，橫切成段，如果木薯比較粗壯，橫切成段後再縱切成兩半,放到水桶裏加清水浸泡，儘量多放清水，每4小時換一次清水，泡夠48小時，就能煮食了。
1、剝去木薯的表皮（即褐色的那層）和裏皮（即白色的那層）
2、把剝了皮的木薯切成段，放到鍋裏用水煮，約1小時。生吃木薯會中毒的，防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加熱煮薯肉，使氰苷溶解。
3、煮好的木薯放在清水裏浸泡1個晚上，勤換水。
