寶寶吃油麥菜的功效與作用，油麥菜有“鳳尾”的美稱，是蔬菜中的上品，質地脆嫩，口感鮮嫩，可以直接生吃，也可以用大火烹炒以後食用，以下分享寶寶吃油麥菜的功效與作用。
寶寶吃油麥菜的功效與作用1
1、促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
2、促進寶寶睡眠
油麥菜的莖葉中含有萵苣素，具有促進睡眠的功效，可以改善寶寶的睡眠質量。
3、維持視力健康
油麥菜中含有豐富的維生素A，維生素A對人體視力健康起着重要作用，還有着預防夜盲症的功效，所以寶寶吃油麥菜對眼睛的健康有好處。
寶寶吃油麥菜食譜推薦
油麥菜米糊
1、食材：
油麥菜300g、水適量。
2、做法：
(1)油麥菜清洗乾淨。
(2)水燒開，把油麥菜放入，燙4-5秒鐘。
(3)撈出，切段(菜葉中的水無需晾乾)。
(4)將切段好的油麥菜，放入輔食機，加入適量水(這裏的水可以直接使用第二步中焯菜的水，也可以加燒開了的白開水)。
(5)打成汁加米粉攪拌成糊即可。
油麥菜豬肝粥
1、食材：
豬肝10g、大米20g、油麥菜15g、水適量。
2、做法：
(1)將豬肝洗淨， 切成小塊，再反覆沖洗乾淨。
(2)鍋裏燒一鍋水，水開後，下入豬肝塊煮熟。
(3)豬肝煮好後，用刀將豬肝細細的切成碎末狀。
(4)另燒一鍋開水，將油麥菜放入開水中焯一下(焯熟這一步主是爲了去除殘留蔬菜的農藥和亞硝酸鹽)。
(5)將焯好的油麥菜放到涼開水中鎮一下，然後切成青菜末。
(6)大米洗淨，倒入鍋中，加適量水，開火煮成米粥。
(7)粥煮好後，加入油麥菜碎即可。
寶寶吃油麥菜的功效與作用2
油麥菜的功效與作用
1、化痰止咳
油麥菜對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度並且使之容易咳出。
2、補鐵補血
油麥菜的含鐵量高於其他蔬菜，多吃油麥菜有助於預防缺鐵性貧血，幫助補鐵補血，補鐵也有助於皮膚的紅潤，緩解因爲貧血引起的面色蒼白。
3、減肥
油麥菜的熱量很低，還富有大量的膳食纖維，能夠促進體內脂肪的分解，增強腸道的蠕動，幫助人體消化，因此油麥菜具有一定減肥的作用。
4、清熱利尿
油麥菜是寒性的蔬菜，可以清熱毒、除煩渴，還能夠利尿消腫。在夏天和秋天天氣炎熱、乾燥、最容易上火的時候，食用油麥菜可以起到去火毒、止煩渴的功效，能夠預防上火。口腔潰瘍的患者食用油麥菜可以起到改善的作用。
5、潤肺祛燥
油麥菜富含維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染，滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。
6、靜心安神
油麥菜當中含有一種叫做萵苣素的物質，可以鎮靜安神。食用油麥菜可以讓緊張的神經得到舒緩，能夠調節壓力，還能夠促進睡眠，對於神經衰弱症也是有很好的'調節作用的。工作壓力過大、睡眠不穩的人，吃油麥菜可以得到緩解。
7、降低膽固醇
油麥菜的莖葉中含有萵苣素，這也是油麥菜苦味的來源，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
8、補鋅
油麥菜中的鋅含量也很高，人如果缺鋅可能引起厭食挑食，視力下降，發育遲緩等，補鋅能幫助提高人體的免疫力，幫助預防近視，散光，提高學習能力，促進食慾等。
寶寶吃油麥菜的功效與作用3
油麥菜的功效與作用
1、預防貧血
貧血是人類的高發疾病，平時多吃些油麥菜就能預防貧血，因爲油麥菜中含有豐富的微量元素體，這種物質可加快人體內血紅蛋白合成，並能增強人體自身造血功能，經常吃油麥菜能保持身體氣血充盈，也能讓皮膚保持紅潤，可降低貧血的發病率也能緩解人體因貧血出現的不適症狀。
2、減肥瘦身
油麥菜還是一種低脂低熱量的綠色蔬菜，它含有大量的膳食纖維，人們知道它以後能加快身體內脂肪分解，並能促進腸胃蠕動，可防止食物殘渣在身體內堆積，經常吃油麥菜能讓體重明顯減輕，可起到減肥瘦身的重要作用。
3、潤肺止咳
多吃些油麥菜還能起到潤肺止咳的重要作用，因爲油麥菜對人類的咽喉有一定自然作用，而且能消除人體內的炎症，它還能促使氣管擴張和消除人類氣管中出現的炎症，並能稀釋氣管中的黏液，能讓人體內的痰液儘快排出體外，也能讓咳嗽氣喘的症狀明顯減輕。
4、利尿排毒
油麥菜還是一種能利尿排毒的健康食材，它能加快人體內尿液生成和排出，並能讓人體內的有害物質隨尿液一起排出體外，可減少他們對人體的傷害。另外油麥菜還是一種性質寒涼的綠色蔬菜，在炎熱夏天食用能清熱解毒，預防中暑，也能讓人類因中暑導致的煩渴和體虛很快減輕。
