小油菜的功效與作用，這種食物老少咸宜，在中藥學上它有着補氣益血的功效，廣東經常拿它來煲湯，這種食材對於養生有很大的助力，養生就看小油菜的功效與作用。希望下文能夠對你有所幫助。
小油菜的功效與作用1
1、油菜質地脆嫩，略有苦味，含有多種營養素，富含維生素C。其種子含油量達35~50%，可榨油，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高。不但是良好的食用植物油，而且在工業上也有廣泛的用途。
2、油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定，油菜中含多種營養素，所含的維生素C比大白菜高1倍多。能活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便功效，強身健體。主治遊風丹毒，手足癤腫，乳癰，習慣性便祕，老年人缺鈣等病症。
油菜簡介：
油菜又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L、十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵爲黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）類型爲：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L、）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L、） ， 甘藍型油菜（ Brassica napus L、）。
小油菜的功效與作用2
油菜的營養價值
油菜中含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、胡蘿蔔素等多種營養物質，對我們的身體來說，能夠補充到充足的營養物質，對我們的身體健康是非常有利的。
油菜的功效與作用
1、降低血脂
油菜中含有某些的營養物質，對於活血化瘀有一定的功效，而且在一定的程度上還能治療一定的疾病，對我們的身體來說是非常的好的。
2、幫助肝臟排毒
油菜對我們的肝臟也有很多的好處，能夠在一定的程度上起到對肝臟排毒的效果，使我們的身體變得越來越健康。
3、防癌抗癌
在油菜中含有非常豐富的`植物激素，而這種激素能夠有效的吸附進入我們體內的致癌物質，對我們的健康是非常好的。
4、寬腸通便
油菜中含有的營養成分，能夠起到通腸的效果，從而解決便祕的現象，對我們的身體來說是比較健康的。
5、強骨抗壓
對我們的骨骼來說是非常健康的。
6、散血消腫
油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用，孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
