牛蒡茶功效與作用有哪些，常喝茶的人應該聽說過牛蒡茶這種養生功效比較強的茶，日本人把牛蒡奉爲營養和保健價值極佳的高檔蔬菜，牛蒡茶功效與作用有哪些，一起來了解吧。
牛蒡茶功效與作用有哪些1
1、補充營養
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡，調節人體功能。
2、防癌抗癌
牛蒡茶在體內發生化學反應可產生三十種以上之物質，其中多量葉酸能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。經功能實驗證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。
3、減緩衰老
牛蒡茶具有抗衰老作用，富含蛋白質及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時進行必要的滋補和調理，達到排、補、調三效合一，恢復自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，還能消除色斑、黑褐斑等。
4、降脂減肥
牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結石。
5、降低血壓
牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到血壓下降的效果。
6、排毒解酒
牛蒡茶具有排毒、健胃、潤腸的'功效，能排胃腸毒素，對頑固便祕者有很好的效果。同時因其良好的排毒效果，能加速乙醇在體內的代謝，醉酒者飲用能快速解酒。
牛蒡茶功效與作用有哪些2
這些人不適宜飲用
1、脾虛腹瀉，脾胃虛寒的忌用。
2、癰疽已潰、膿水清稀者也不宜應用。
3、陰虛（手心或身體其他部位發汗)火旺不適合喝牛蒡茶。
4、大便稀薄的，喝牛蒡茶就不是很適宜的。
5、女性在飲用時要注意月經期最好不要飲用，因爲它有解毒散熱等功效。
6、建議孕婦不要喝。
牛蒡茶飲用注意事項
1、飲用時應該注意的事項，牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡製的時候可以適當的加入一些蜂蜜這樣就不會上火了！
2、每天5-8克，便祕者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶。
3、牛蒡茶不能冷飲，冷飲會導致腹瀉。
牛蒡茶的禁忌
1、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
2、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。
3、建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜。
4、初飲者可能出現排便功能增強（不是水瀉)現象。
5、不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。
6、有的人飲用炒制的牛蒡茶，會上火，堅持一段時間後此現象消失。亦可改用烘乾的牛蒡茶。
