板栗可以煲什麼樣的湯，每種食材在湯中都發揮了該有的作用，我們在煲湯的時候既要思考我們喜歡的食材也要考慮食材的搭配是否合理。下面就讓小編告訴你板栗可以煲什麼樣的湯，需要的朋友可以學下。
板栗可以煲什麼樣的湯1
一、板栗煲湯的做法
1、板栗燉雞湯
材料：老母雞1只、板栗300克、姜10克、黃酒50克、食鹽5克、味精1。5克
做法：將老母雞宰殺褪毛，取內臟剖洗感覺，斬成小塊，放入沸水中略焯，撈出浸入清水備用；板栗橫劃一刀，在沸水中煮片刻，撈出去殼和膜，對半切開備用；將砂鍋置於火上，放入雞塊，黃酒，糖，薑片和適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉1。5小時，開蓋使放入板栗，食鹽，繼續用小火燉15分鐘，最後放味精調味。
2、板栗紅棗排骨湯
材料：板栗100克、紅棗15克、排骨500克食鹽、姜、雞精各適量
做法：板栗，紅棗洗淨，排骨洗淨，斬件，生薑去皮切片。鍋內放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗淨，和板栗，紅棗，薑片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煲開後，轉小火煲1個小時，加食鹽和雞精調味即可。
3、板栗排骨湯
材料：豬排骨（大排）150克、栗子（鮮）50克、鹽3克、料酒5克、醬油4克、大蔥5克、姜3克各適量
做法：將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；板栗剝皮待用；坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。
4、板栗元寶鳳球湯
材料：雞大腿1只、大蛤蜊6個、去殼幹板栗10粒、黑豆100克、姜4片、蔥1根、調味料A料：熱水6杯、B料：鹽1小匙、c料：黃酒2大匙
做法：黑豆洗淨，放入水中浸泡4小時，撈出，放入鍋中加入清水至蓋過豆麪煮開，移入蒸鍋中，加入1杯半水蒸至開鍋，續燜30分鐘至熟透，取出備用。去殼板栗泡軟，撈出；蛤蜊泡水吐沙，洗淨；蔥洗淨，切末；姜去皮，洗淨，切片備用。雞大腿洗淨，切塊，放入沸水中汆燙去除血水，撈出，再放入沙鍋中，加入薑片、板栗和煮好的黑豆，倒入A料燉至雞肉熟軟，加入B料和蛤蜊煮至殼張開，淋入C料、撒上蔥末，即可端出。
5、板栗豬腰湯
材料：豬腰250克、豬脊骨、豬瘦肉各200克、板栗肉300克、姜5克、食鹽、雞精各適量。
做法：將豬脊骨，豬瘦肉斬塊，豬腰洗淨，去筋膜，砂鍋內放入適量清水煮沸，放入豬脊骨，豬瘦肉，豬腰汆去血漬，倒出，用溫水洗淨，砂鍋內裝水，開大火煮沸後放入豬脊骨，板栗，豬瘦肉，豬腰，老薑，煲二個小時，放入食鹽和雞精調味即可。
6、栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克（去殼）、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗
做法：排骨洗淨，切塊，汆水撈起待用；栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊；紅棗洗淨拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
7、月桂板栗燉牛肉
材料：牛肉750克、去殼板栗200克、月桂5克、薑片五片、蔥段10克、胡椒5粒、料酒一大匙、精鹽一小匙、味精二分之一小匙
做法：牛肉洗淨，放入開水中汆燙，撈出，切成4釐米見方的塊，板栗沖洗乾淨，砂鍋中放入蔥段，薑片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精鹽和適量水，煮沸，轉開小火燉至牛肉將熟時放入板栗，燉至肉爛板栗熟後關火，放少量味精調味。
8、花生板栗豬骨湯
材料：豬骨400克、帶膜花生仁、去殼膜板栗各160克、食鹽、味精各一匙
做法：豬骨切段，洗淨，花生仁淘洗乾淨，板栗洗淨，用清水浸泡1小時後瀝乾，將所有食材放入砂鍋中，加水蓋過食材，開大火煮沸，然後改用小火燉50分鐘，待豬骨煮爛時加精鹽和味精調味即可。
二、板栗的保健功效
1、療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫方面認爲板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過研究發現，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的.幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
4、治療高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病
板栗具有乾果之王的美譽，這是因爲板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5、治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
板栗可以煲什麼樣的湯2
板栗可以做什麼湯：板栗燉雞湯
材料：雞腿三隻，整顆板栗一小碗，紅棗四顆，枸杞，姜。
做法： 1、雞腿剁大塊，焯水去血、
2、板栗去殼去衣；薑切片。
3、板栗、紅棗、枸杞、薑片放入砂鍋，加水煮沸。
4、加入雞塊，大火燉十五分鐘，轉小火，燉兩小時。
5、喝之前加少許鹽即可。
板栗可以做什麼湯：排骨板栗湯
材料：排骨1根，剝好的板栗250克。
做法： 1、排骨冷水過鍋，燒開焯水。
2、排骨放高壓鍋內，加生薑，香葉，香果，香菇，料酒、幾滴生抽以及適量水，圧20分鐘。
3、高壓鍋冷卻後開鍋，加板栗，開鍋蓋大火燒開，轉小火燉20分鐘，板栗熟了即可。
板栗可以做什麼湯：蓮藕栗子甜湯
材料：蓮藕1節，栗子1小碗，葡萄乾1小把，冰糖適量。
做法： 1、栗子去殼、去衣後備用；蓮藕洗淨，颳去外皮，切成0。5cm的片狀。
2、鍋內加適量水，放入栗子、蓮藕，煮沸後改小火慢燉30分鐘以上，至栗子熟軟。
3、最後放入葡萄乾和冰糖，冰糖溶化即可。
板栗可以做什麼湯：棗慄湯
材料：板栗，紅棗，紅糖。
做法： 1、把棗和去皮的慄放進燜燒鍋內膽，燒開然後燜一晚上。
2、早上起來再加入紅糖即可食用。
小貼士：也可以使用高壓鍋、電飯鍋等。
