家常炸蝦仁的做法非常簡單易學。如果炸蝦仁怎麼做好吃,下面就是小編整理的油炸蝦仁的'做法，一起來看一下吧。
主料
蝦仁400g
雞蛋2個
麪粉適量
調料
食鹽適量
料酒適量
調和油適量
花椒粉適量
油炸蝦仁的做法
1.蝦仁解凍，去除蝦線，清洗乾淨，撒上鹽、料酒、花椒粉醃製十分鐘
2.取一個小盆，打入雞蛋，攪勻
3.倒入麪粉，打成麪糊狀
4.醃好的蝦仁倒進麪糊中，拌勻是每個蝦仁都均勻地沾滿面糊
5.鍋中放入適量花生油，燒製八成熱
6.用筷子依次加入蝦仁，炸製成金黃色即可
7.用漏勺撈出控油、盛盤。
