不能。
一般是不能吃的,如果繼續食用可能會對胃腸道產生刺激,導致胃腸道的不良反應,嚴重的還會引起食物中毒。
豆腐營養價值較高,能有效地補充人體必需的各種微量元素,同時也能補充身體所需的優質蛋白質。此外,豆腐口感更加細膩,吃起來香甜可口,能有增強食慾的`作用,從而改善食慾不振的情況。
如豆腐有粘液說明有細菌滋生,用沸水煮沸也無法徹底消滅細菌。假如吃了粘豆腐,有可能會對胃腸道產生刺激,導致腹痛、腹瀉,也有可能是噁心和嘔吐。豆腐變質較重時,食用後可引起中毒,表現爲頭暈、乏力、噁心、嘔吐等。因此豆腐不能吃太多的粘稠,否則會影響身體健康。
平時要多吃新鮮豆腐,多吃西紅柿、青菜、獼猴桃等富含維生素的新鮮蔬菜和水果,但是不要吃過了。
豆腐放一夜發黏，是因爲豆腐的表面滋生了很多細菌。豆腐是富含蛋白質的食物，在通風不良或溫度較高的環境下，容易滋生細菌，豆腐表面滋生大量細菌會使豆腐變黏，因此發黏的豆腐不建議食用。
豆腐
豆腐是一種營養豐富且歷史悠久的食材，豆腐內含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白。
優質豆腐所呈現的顏色是均勻的乳白色或淡黃色，劣質豆腐所呈現的顏色是深灰色，且沒有光澤。
豆腐是富含蛋白質的食物，在常溫下容易滋生細菌和變質，建議買回來後，放於水中浸泡，並放入冰箱冷藏。
豆腐發黏用開水煮後通常不能吃，如果繼續食用有可能會對胃腸道產生刺激，從而出現胃腸道不良反應，嚴重的還有可能會導致食物中毒。
豆腐的營養價值比較豐富，能夠有效補充人體所必需的多種微量元素，並且還可以補充身體所需要的優質蛋白。另外，豆腐口感比較細膩，而且味道香甜，能夠起到增進食慾的效果，從而可以改善食慾不振的現象。
如果豆腐發黏說明出現了細菌滋生，用開水煮也不能完全將細菌消滅掉。如果食用發黏的豆腐，有可能會對胃腸道產生刺激，從而出現腹痛以及腹瀉的情況，還有可能會出現噁心及嘔吐的現象。
如果豆腐變質比較嚴重，在食用之後可能會導致中毒，從而出現頭暈、乏力以及噁心、嘔吐等症狀。所以豆腐在發黏之後儘量不要繼續食用，以免對身體健康產生影響。
在日常生活中可以適當吃一些新鮮的豆腐，而且也可以吃一些富含維生素的新鮮蔬菜和水果，比如西紅柿或者青菜以及獼猴桃等，但要避免食用過期的食品。
一般情況下，豆腐乾粘了開水燙一下是不可以食用的，因爲食用了有可能出現中毒的現象。
豆腐乾發粘了主要是因爲有病菌滋生，豆腐乾中含有比較高的`大豆蛋白，大豆蛋白非常有利於病毒的生長和繁衍，當病毒繁衍到一定的程度時，豆乾就會出現發粘的現象，而當豆腐乾發粘用開水燙一下是不可能將病毒徹底去除的，因此豆腐乾發粘以後是不能夠食用的。
如果食用了用開水燙過之後發粘的豆腐乾，患者可能會出現食物中毒的症狀。如果出現輕度的食物中毒，通常患者可以通過人體的保護機制實現自愈。
如果患者出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀時，就有可能是重度食物中毒，建議患者應當及時到醫院就診，通常的治療方式爲催吐、導瀉、補液等，倘若嚴重到一定的情況時，建議患者進行洗胃促進體內毒素的排出。
豆腐表面有黏液後不能吃了，建議丟棄重新選擇新鮮的豆腐食用。
1.豆腐的表面有黏液，或伴有酸味、黴變色等，都表示豆腐已受到細菌滋生而腐敗變質，此時不建議繼續食用，以免刺激胃腸道而導致腹瀉、腹痛等不適，嚴重時可能引起食物中毒。
2.若豆腐已發黏變質，建議丟棄後重新選擇新鮮的豆腐食用，不可使用清水沖洗或開水煮後繼續吃，這種方式不能將豆腐內滋生的細菌完全除去，仍有可能損害人體的健康。
3.豆腐中含有較豐富的蛋白質、軟磷脂、異黃酮和多種礦物質如鈣、鐵、鋅等，適量食用可以爲人體補充多種營養成分，增強人體的抵抗力，提高身體素質。
正常的`豆腐是呈乳白色或白色的，質嫩平整無氣泡，伴有些許豆香氣，沒有異味。患者在挑選時注意選擇新鮮的豆腐食用，建議吃多少買多少，同時注意適量食用，以免引起腹脹等不適。
豆腐粘了開水燙一下吃了沒事
豆腐是我國的傳統食品，因其味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。然而，很多人在煮豆腐的時候，會遇到這樣的問題：豆腐發粘了怎麼辦？有人就會選擇把發粘的豆腐粘到開水裏燙，這樣還能吃嗎？
首先需要明確的是，豆腐發粘並不是它本身的質量問題，而是加工或保存不當導致的，一般情況下不會對人體造成太大的危害。
將豆腐粘到開水裏燙，其實是爲了去除豆腐表面的粘性漿液，使其恢復清爽口感。在燙的過程中，豆腐的鮮美味道會被保留，但是營養價值會有所損失。
一般來說，燙豆腐時要注意以下幾點：
1. 開水要足夠熱，溫度最好超過80℃，這樣能徹底除去豆腐表面的漿液。
2. 燙豆腐的時間不宜過長，一般5-10秒即可。時間過長會使豆腐變得口感硬而發澀。
3. 燙豆腐時儘量不要在鍋中攪拌，以免煮爛變形。
如果燙豆腐的方法得當，那麼就可以安心食用了。但需要注意的是，豆腐如果出現發黴、變質等現象，就需要立即丟掉，以免造成食品中毒。
