楊桃可以蒸着吃嗎涼拌楊桃的做法

楊桃可以蒸着吃嗎涼拌楊桃的做法，楊桃是生活中常見的水果，楊桃中含有糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素等多種對人體健康有益的成分，是一種營養價值很高的健康水果，以下了解楊桃可以蒸着吃嗎涼拌楊桃的做法。

楊桃可以蒸着吃嗎涼拌楊桃的做法1

楊桃可以蒸着吃嗎

答案無疑是可以的，作爲一種熱點亞熱帶的水果，楊桃具有非常高的營養價值，而且不同的根部都有不一樣的功效，楊桃根具有遺 精、止血、止痛功效。用治頭風痛、關節痛、心區痛、遺 精、流鼻血，楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效。用治血熱瘙癢、發熱頭痛、疥癬、水痘，楊桃脯漬白蜜治水土不服與瘧疾者有效，而楊桃花則具有清熱功效，可以用治療往來寒熱等症狀。

此外，除了可以蒸着吃以外，還能製作成拔絲楊桃、直接生吃以及楊桃茶，不僅味道極好，而且營養價值也極高。

涼拌楊桃的做法

一般情況下，首先會將楊桃用清水清洗一遍，然後在盆裏面放入適量的鹽，鹽溶解之後，放入洗過一遍的楊桃，泡上30分鐘，用乾淨的抹布檫乾淨。然後準備一把小刀，把楊桃的五個角的硬邊給削掉，在削掉的時候注意不要把果肉給削掉了，削一點就行。最後用小刀把楊桃切成一片，就可以食用了。

與此同時，如果覺得有點酸的話，可以沾上一些白糖，味道更佳。

總結：上述文章大致爲大家分享了一下楊桃可以蒸着吃嗎以及涼拌楊桃的做法的相關內容，想必大家已經有了更深層次的認識了，不過還是要提醒大家，還是要以實際操作爲主，嘗試多種做法。

楊桃可以蒸着吃嗎涼拌楊桃的做法2

楊桃的功效與作用吃法

治腹瀉

將新鮮的楊桃洗淨後切開，擺在盤中，將白砂糖均勻的灑在楊桃片上，醃漬30分鐘後，慢慢的嚼服，適用於傷暑傷溼所引起的腹瀉。

治上火

將新鮮的楊桃洗淨切片，放入少許的鹽，醃漬10分鐘即可食用，這種方法是比較健康且沒有副作用額降火良方，可以有效的緩解上火症狀。

治療消化不良

將楊桃洗淨後一切兩半，將楊桃放在碗中，加入紅醋，沒過楊桃，浸泡10分鐘，就可以拿出食用，這種吃法可以治療消化不良。

楊桃怎麼生吃

1. 首先將楊桃清洗乾淨，楊桃這種水果食用時不用全部去皮，只需將棱上的硬邊削去，也不用削很厚，只需薄薄一層即可。

2. 將削好的楊桃橫切成薄片，放在盤中，就可以直接食用了。

3. 如果覺得楊桃的酸澀味比較重，難以接受，就可以準備適量的白砂糖，將切好的楊桃片蘸着白砂糖食用，口感會更好。

楊桃切開後很容易氧化和滋生細菌，如果不能及時吃完，可以在楊桃片上撒上少許的食用鹽，這樣就可以有效的預防細菌的滋生和氧化了。

楊桃可以蒸着吃嗎涼拌楊桃的做法3

楊桃簡介：

楊桃爲酢醬草科植物楊桃的果實，是久負盛名的嶺南佳果之一。楊桃一年四季交替互生，但以7月開花，秋分果熟的爲最佳，所以中秋前後是楊桃上市的最佳季節。楊桃又分爲酸楊桃和甜楊挑兩大類，最負盛名的當數廣州市郊芳村花地所產的楊桃，生食味美可口，有消熱、生津、利水之效。而酸楊桃較少生吃，多作烹調配料或加工蜜餞，或做藥用。

楊桃果皮光滑鮮豔帶有臘質，果肉黃亮細嫩，爽脆多汁。楊桃含有多種營養成分，能減少機體對脂肪的吸收，同時還有護肝降糖作用，所以尤其適用於患有心血管疾病或肥胖的.人食用。

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，消除疲勞。果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍。楊桃根、枝、葉、花、果均可供藥用，最常用的是果肉。據《綱目》載：“主治風熱，生津止渴”。所以楊桃又有治咽喉痛能手的美譽。

楊桃的吃法：

楊桃的吃法一：直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。

楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

製作方法：

（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。

（2）濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

（3）加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~

楊桃的吃法三：拔絲楊桃

拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧，沒錯，楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹着拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。

材料：

楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

製作方法：

（1）楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。

（2）自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

（3）將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

（4）用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

（5）放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

楊桃的吃法四：美式楊桃包

這種楊桃的吃法非常特別，因爲是美式的，所以做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦~

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

製作方法：

（1）烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。

（2）楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。

（3） 基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。

（4）發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙

（5）糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麪包上擠細絲做裝飾即可。

楊桃的吃法五：楊桃茶

楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶~

材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。

製作方法：

（1）楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。

（2）將切好的楊桃加砂糖醃製，醃製後密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。

（3）醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。

（4）紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。

楊桃的吃法六：海星楊桃瘦肉湯

楊桃還可以作爲餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單~

材料：海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量

製作方法：

（1）將海星用水泡一會，刷洗乾淨。

（2）楊桃、瘦肉切大塊。

（3）將所有材料入鍋加水燒開。

（4）文火燉兩小時加鹽調味就行了