楊桃的吃法大全，楊桃是一種味道酸甜清爽，營養價值比較高，並且具有一定的藥用保健價值的水果，深受很多人的喜愛，尤其是夏天，還可以下火，清香宜人，水果界的寵兒，來盤點楊桃的吃法大全
楊桃的吃法大全1
1、楊桃的吃法有哪些
楊桃的吃法一：直接食用
清洗乾淨，然後用刀削掉五（或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
製作方法：
（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。
（2）濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
（3）加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹着拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料：楊桃2只，自發粉（或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖)2匙。
製作方法：
（1）楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。
（2）自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
（3）將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
（4）用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
（5）放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成了。
楊桃的吃法四：楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦。
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
製作方法：
（1）烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
（2）楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。
（3）基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。
（4）發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙。
（5）糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麪包上擠細絲做裝飾即可。
楊桃的吃法五：楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。
材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。
製作方法：
（1）楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。
（2）將切好的楊桃加砂糖醃製，醃製後密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。
（3）醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。
（4）紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。
楊桃的吃法六：海星楊桃瘦肉湯
楊桃還可以作爲餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單。
材料：海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量。
製作方法：
（1）將海星用水泡一會，刷洗乾淨。
（2）楊桃、瘦肉切大塊。
（3）將所有材料入鍋加水燒開。
（4）文火燉兩小時加鹽調味就行了。
2、楊桃的作用
1、消除疲勞助消化
楊桃中的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收，能夠幫助人體及時補充消耗掉的大量能力，緩解疲勞感；除此以外，楊桃中的蘋果酸和檸檬酸等物質有刺激胃酸分泌的功效，能夠促進消化。
2、止咳化痰潤肺
楊桃中除了胡蘿蔔素類含量豐富之外，還含有大量的揮發性成分，加上糖類，維生素B，維生素C和有機酸的作用，對咽喉炎症，口腔潰瘍，牙痛等症的療效極佳，能夠起到止咳化痰，清熱利咽的功效，喉嚨疼痛嘶啞的.時候，可以試試將楊桃切片後蘸鹽食用；將楊桃榨汁飲用還能有效改善口腔潰瘍症狀。
3、美膚祛斑
楊桃中所含的大量果酸對於抑制黑色素的沉澱有極好的效果，不但能夠起到淡斑或祛斑的效果，還能保溼肌膚，對於改善油性膚質或乾性膚質也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當面膜用，能夠起到明顯的消斑作用。
4、降脂降血糖
適量吃楊桃能夠減少人體對脂肪的吸收，能夠有效降低膽固醇和血脂，對心血管疾病有極好的預防功效，同時吃楊桃還能對肝臟起到保護作用，降低血糖。
楊桃的吃法大全2
1、拔絲楊桃
製作拔絲楊桃食用，不僅味美，同時其色澤也非常明豔剔透，一看到就能增強人體的食慾。將自發粉加入攪拌成脆漿後，將楊桃片放入其中並裹滿脆漿，然後用小火將其煮成膠狀。待熄火冷卻後就成了糖漿狀了，晶瑩而剔透。最後將被炸脆的楊桃片放在其中拌勻，這樣就做好了拔絲楊桃。
2、直接食用
清洗乾淨，然後用刀削掉五（或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
3、楊桃燉湯
將牛奶、糖和楊桃片放入裝有適量水的鍋中，然後用小火熬煮，直到將糖徹底溶解，然後停止供火併將混合物涼一會兒。將液體過濾出來，再在其中加入雞蛋並拌勻，然後再放入幾塊楊桃片，加蓋後用大火蒸煮，直到凝結。這樣就燉好了。
4、楊桃茶飲
將洗淨切除硬邊的楊桃切成五角星片狀，然後撒下一些白砂糖進行醃製，密封一週時間之後，將被醃製的楊桃片用水煮沸騰，再冷卻晾乾備食用即可。而在泡茶時，可以加入4-5片，合起來不僅濃郁芳香，口感還非常獨特。
5、楊桃包
楊桃包不僅美觀，還非常好吃，主要是將楊桃切成小塊並搗碎之後，加一些糖、粟粉和奶油並拌勻煮沸騰。熄火後待涼下來後就成了楊桃餡。然後將將麪糰做成扁平的窩窩頭，在凹陷處將楊桃餡放入其中，在塗上一些蛋糖液後進行烘烤即可。
6、榨汁
新鮮楊桃也可以直接榨汁，新鮮陽桃3枚，以清水洗淨，用水果刀將之切成果肉丁，並搗爛絞汁，將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。
楊桃的功效與作用
1、抑制黑色素
楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃裏面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉澱，能有效的去除或淡化黑斑，並且有保溼的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
2、增強抵抗力
新鮮的楊桃含糖量很高，它的成分包括了蔗糖、果糖、葡萄糖等元素，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸多種維他命，有微量的脂肪和蛋白質等元素，對身體有着助消化、滋養、和保健的功效。
3、去除疲勞
楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易於被人體吸收，能及時補充能量，消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸能提高胃液的酸度，促進食物的消化。當身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時，只要吃個楊桃，症狀便能有所減輕。
4、清熱
楊桃裏面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
