三種人不宜吃荊芥菜。芥菜受到了現在不少人的喜愛，芥菜是一種很常見的食材，通身都可以食用，其葉鹽醃可供食用;種子及全草可供藥用，下面看看三種人不宜吃荊芥菜。
首先，熱性咳嗽的患者，瘡癤、目疾、痔瘡、便血以及內熱偏勝者，不宜吃芥菜，高血壓、血管硬化者，宜少食。
第二，是體虛體弱虛寒的人，尤其是女性，通常在月經前後很容易出現體弱虛寒的現象，所以此時間段內，儘量的不要吃芥菜。
第三，嬰幼兒，很多家長喜歡用芥菜包包子給嬰兒吃，覺得既新鮮，又有營養，其實嬰幼兒吃芥菜是不合適的，吃芥菜的時候要注意便溏者慎食，因爲它有寬腸通便的作用，如果便溏者食用芥菜之後會加劇症狀，另外，家裏吃的時候，不要長時間的久燒久煮，時間過長的會破壞營養成分。
荊芥哪些人不能吃
荊芥能爲人體補充，豐富營養，但不適合所有人生活中那些表虛自汗以及陰虛頭痛的人是不能吃荊芥的，他們吃了荊芥以後容易讓病情加重，不利於病情恢復。另外大家在吃荊芥的時候還要注意，吃荊芥的時候不能吃魚肉，更不能吃驢肉，不然容易出現食物中毒。
荊芥的食用方法
1、蒜泥荊芥
荊芥有多種不同的食用方法，在需要的時候可以把新鮮的荊芥洗淨用沸水焯燙一下，然後取出過冷水降溫，去掉水分以後，放入生抽香醋，食用鹽和白糖，再放入適量的蒜泥淋上適量麻油調勻以後就是好吃的蒜泥荊芥。
2、荊芥炒雞蛋
荊芥還可以和雞蛋搭配在一起炒着吃，在需要的時候可以把新鮮的荊芥洗淨剁碎加適量食用鹽調勻醃製一會兒，然後再取4個雞蛋磕開到碗中，加少量清水調勻，起鍋放油加熱以後把蛋液入鍋炒成塊狀就可以。
3、荊芥煎餅
荊芥還能用來煎餅吃，再用荊芥煎餅的時候，需要把新鮮的荊芥洗淨以後剁碎加適量食用鹽，放入兩個雞蛋調勻，然後加入適量麪粉和清水調成麪糊，在平底鍋中放適量食用油加熱後取適量麪糊入鍋，攤成餅狀，煎到兩面微黃以後取出，降溫以後可直接吃。
今天重點帶大家瞭解了荊芥哪些人不能吃，能最大限度的保證荊芥的食用安全，同時也讓大家瞭解了荊芥的功效與作用，如果大家對這種蔬菜有興趣，可在以後生活中經常食用它。
荊芥菜的吃法和禁忌
荊芥菜屬於藥食兩用的植物，選用新鮮的莖葉烹飪做成菜品食用，也可入藥使用。雖然荊芥菜的營養價值比較高，但也存在部分食物不適合與荊芥菜共同食用，同時對於內火旺盛患者也不建議進食荊芥菜。
一、吃法：
1、菜品：選擇荊芥菜比較新鮮的莖葉，用清水洗淨後適量加入調味瓶，做成涼拌荊芥菜進行食用，也可經過熱炒做成熱菜進行食用；
2、入藥：荊芥菜屬於中藥材，具有祛風解表、透疹消瘡及止血的作用，遵醫囑按時、按劑量服用，主要可治療風疹瘙癢、麻疹不透等症狀，還可用於治療吐衄下血及外感表證等情況。
二、禁忌：
1、食物禁忌：荊芥菜通常不建議與魚類、螃蟹等食物共同食用，還應注意避免與生冷的食物和驢肉同食，以免消減荊芥菜的藥性，從而無法達到相應的藥物效果；
2、禁忌人羣：荊芥菜味辛性溫，屬於溫補中藥材，內火旺盛患者或陰虛患者服用荊芥菜後，可能會引起上火症狀，導致病情加重，所以此類人羣儘量避免服用。
吃芥菜的'好處
1、芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
2、芥菜能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作爲眼科患者的食療佳品，還可防治便祕，尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。
3、芥菜醃製後味道鮮美，可以增進食慾，促進胃腸消化功能。做湯時加入芥菜可以使菜餚略帶微辣。芥菜疙瘩中含有食物纖維，可以促進胃腸蠕動。此外，芥菜是眼科患者的食療佳品。
4、芥菜還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因爲芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
5、芥菜在吃法方面也有很高的營養價值，沙拉裏放一點芥菜，會有一些辣味，應避免用得過多，因爲其質地粗糙而且味道濃重。爲了去掉一些味道，可以在烹飪前用開水焯一下。芥菜和大麥、黑米、蕎麥、馬鈴薯及豆類都可以搭配，和沙司、麪包糊一起做味道也相當不錯。
芥菜的藥用價值
1、《本草綱目》：芥，性辛熱而散，故能通肺開胃，利氣豁痰。
2、《本草求真》：芥性辛熱，凡因陰溼內壅而見痰氣閉塞者，服此痰無不除，氣無不通，故能使耳益聰而目益明也。若便髒素不寒，止因一時偶受寒溼，而氣不得宣通，初服得此稍快，久則積溫成熱，其目愈覺不明，而諸痔瘡瘍，靡不因是而至矣。
3、《本草經疏》：芥，所稟與白芥同。辛溫能利氣消痰，開胃闢寒，故主安中及久食溫中也。其主除腎邪氣者，辛能潤腎，溫能暖水髒故也。其主利九竅，明耳目者，蓋言辛散走竄，豁痰引涎，暫用一時，使邪去而正自復，非謂其真能利竅明耳目也，用者詳之。
吃芥菜好處很多，上班族可以適當的吃些芥菜來緩解眼疲勞，芥菜是眼科患者的食療佳品。
