吃生雞蛋有什麼好處和壞處，雞蛋的營養價值是很高的，而且雞蛋是一種十分富有營養的食物，在生活中也是很多朋友每天必吃的食物，以下看看吃生雞蛋有什麼好處和壞處。
吃生雞蛋有什麼好處和壞處1
吃生雞蛋有很好的降火作用，對生長髮育有很大的幫助，生雞蛋中含有豐富的微量元素，能起到抗衰老的作用，但是生雞蛋中的營養物質不容易被消化，可能會引起腹瀉的情況出現，所以平時不要大量的吃生雞蛋，以免造成腹瀉或者是腹部疼痛的症狀出現。
生雞蛋裏面有豐富的營養物質，能起到預防癌症和保護肝臟的目的，平時可以用生雞蛋拌飯吃這樣能使身體吸收更多的營養，但是生雞蛋會造成胃腸道消化不良的情況發生，可能會使唾液和胃液的分泌減少，導致胃腸道蠕動減慢的症狀出現，平時可以多喝溫開水。
喝生雞蛋好處和壞處分別如下：
1、如果在保證安全、衛生的前提下喝生雞蛋，能爲機體補充氣血，尤其是對於氣虛的人，如懶散無力、精神倦怠、面色蒼白、說話聲音低沉者，如果吃生雞蛋，可補氣，緩解上述症狀；
2、如果生雞蛋沒有在保證安全的前提下食用，有可能會造成腸炎等感染性疾病的發生，因爲生雞蛋中往往含有致病菌，如果大量進入體內，會引起腹痛、腹脹、腹瀉等腸道感染性疾病。
因此如果吃生雞蛋，應該選擇產地和來源安全、衛生的生雞蛋，避免因爲生雞蛋不清潔，導致感染性疾病的發生。
吃生雞蛋一般是沒有什麼好處的。雞蛋雖然是一種營養價值非常豐富的食物，但是生雞蛋裏面的營養價值是無法直接被人體吸收的。生雞蛋中的`抗胰蛋白酶物質會影響人體對雞蛋蛋白質的吸收。
如果吃了生雞蛋有可能會導致消化不良或者腹痛、腹瀉，而且生雞蛋中的卵白素可以抵禦身體對維生素的吸收，嚴重者甚至可能會導致皮膚脫毛。生雞蛋之中還有可能會含有各種各樣的病菌，容易引起免疫力降低。
好處：
生雞蛋中有很多營養物質，可以改善記憶力，延緩衰老；
壞處：
1、會影響神經系統，導致食慾不振、消化不良、精神疲倦等症狀；
2、生雞蛋中的營養物質不容易被人體吸收；
3、生雞蛋特別容易被細菌感染，對人體會造成不好的影響。所以要儘可能的吃熟雞蛋。吃熟雞蛋可以防治癌症、防止動脈硬化、保護肝臟以及增強代謝和免疫力。
吃生雞蛋有什麼好處和壞處2
吃生雞蛋的好處和壞處
1、 吃生雞蛋的好處，首先有健腦益智，雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，避免老年人的智力衰退，可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟，雞蛋中的蛋白質對於肝臟組織損傷有修復的作用。
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可以提高人體的血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。還可以防治動脈硬化，預防癌症，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。
壞處：
1、是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
2、是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
3、是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
平常飲食以熟食爲主，像生雞蛋或者是生魚片這些儘量還是少吃。因爲在生的食物中一般含有一些細菌，這些細菌進入到體內以後會危害身體，從而產生疾病，因此應儘量避免喝生雞蛋。
吃生雞蛋有什麼好處和壞處3
雞蛋的營養價值：
雞蛋的營養價值非常高，同時價格相對比較低廉，是人們日常生活中的必備食物。
1、雞蛋含有豐富的優質蛋白質，每100克雞蛋中含有12.7克蛋白質，兩個雞蛋含有的蛋白質大致相當於3種魚類或瘦肉蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率也最高。
牛奶、豬肉、牛肉和大米。雞蛋特別富含蛋氨酸，穀物和豆類缺乏必需氨基酸。因此，將蛋與穀物或豆類混合可以提高後兩者的生物利用度。
2、脂肪雞蛋每100克含有11.6克脂肪，大多集中在蛋黃中，含有較多的不飽和脂肪酸，脂肪呈乳白色，易被人體吸收。
3、其他微量營養素雞蛋和其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，尤其是蛋黃鐵中高達7毫克/ 100克。嬰兒吃雞蛋可以補充缺乏牛奶中鐵。雞蛋中的磷非常豐富，但鈣相對不足。
因此，牛奶和雞蛋可以一起餵養以補充嬰兒。維生素A、B2、B6、D、E和生物素在雞蛋中也很豐富。特別是在蛋黃中，維生素A、D和E和脂肪很容易被人體溶解和利用。
雞蛋對男性功能的好處
1、提高精子質量
雞蛋屬於入腎填精的食物，能夠迅速的恢復身體的元氣，它裏面的蛋白質是很豐富的，可以消除性生活後的疲勞感，而且還能夠在體內轉化爲精氨酸，提高精子的質量，增加精子的活動力的。
2、 幫助肌肉生長
男人多吃雞蛋還有能夠幫助肌肉生長的作用，如果男性朋友想讓自己變得強壯一些的話，平時可以適量的吃一些雞蛋，因爲雞蛋之中的營養物質很容易被人體吸收，轉換成氨基酸，爲肌肉增長的添加營養。
3、 保護肝臟
雞蛋裏面的蛋白質對肝臟有很好的修復作用的，而且能夠增加身體的代謝功能、提高身體免疫力的，對身體是非常有好處的。
4、 保護視力
雞蛋黃裏面有抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，它們能夠很好的保護眼睛不受紫外線的傷害，對老年人來說，還能夠減少白內障的發生的，孩子學習、或是電腦族的人用眼都是很多的，因此可以多吃雞蛋的。
