湯圓怎麼煎着吃，湯圓是我國一道傳統美食，歷史悠久，逢年過年很多地方都有吃湯圓的習俗，湯圓經過多年發展也有了很多種吃法，煎湯圓也是一種常見做法，以下分享湯圓怎麼煎着吃。
湯圓怎麼煎着吃1
在江米麪里加上水，用筷子攪開；
坐鍋點火，倒油；
將湯圓搓成圓形的，壓扁了放在鍋裏開始煎；
換一個面煎，煎至焦黃爲止；
將煎好的湯圓盛出來放在盤子裏；
在湯圓上灑上糖。
湯圓怎麼煎着吃2
1、拿出幾隻湯圓解凍
2、鍋裏下油，最好用不粘鍋
3、下湯圓，先讓它們均勻地滾上油。小火，讓它們立正站好煎一下
4、煎至一面金黃之後翻面，繼續煎另外一面，邊煎邊用鏟子輕輕壓幾下直至它們變得越來越扁。不要用蠻力一下子壓扁它們啊，慢慢壓，等到油溫將糯米皮慢慢加熱之後他們會變得越來越軟，就會很容易壓下去啦。皮裂了也沒關係的，不影響口感
5、煎到他們完全扁了，兩面金黃，就可以盛出來了。
湯圓怎麼煎着吃3
速凍湯圓可以直接煎嗎
是的，你不需要解凍，但是你必須在湯圓上打幾個洞。只要把湯圓上的冰水洗乾淨就行了！往鍋裏多放些油。油稍熱後，放入湯圓。油不應該太熱。然後加入湯圓，慢慢地放進去，不要把油灑出來燒掉，稍微煎一下，關火，把它們撈出來！
湯圓上的洞。當油熱到30%時，將湯圓放入鍋中，用小火慢慢煎，直到它們浮起來，當外觀呈金黃色時，湯圓被夾起。用這種方法做的.湯圓不容易“塌”和快速成熟。
油煎湯圓爆煎是因爲油溫太高，而油煎湯圓爆煎是因爲它們大多是糯米做的。因爲糯米粉透氣性差，湯圓裏的餡料在油煎時會融化膨脹，會爆煎。
煎湯圓的注意事項
1、每個湯圓至少要扎3 ~ 4個小孔，以防油煎過程中突然爆裂，但小孔紮好後不要輕易拿走，要做好預防意外爆裂的準備。
2、要做油煎湯圓，當油溫在30%到40%時，把它們放在鍋裏煮，然後慢慢油煎直到它們變成金黃色。如果油溫太高或火太高，它們很容易被油煎，外面被燒焦，但裏面不熟悉。
3、也可以把白芝麻換成黑芝麻，芝麻的用量可以根據個人喜好而定。
4、有些人喜歡在煎湯圓之前先煮或蒸湯圓，這比直接煎湯圓麻煩而且味道差得多。
