番茄沙司是番茄醬嗎，番茄沙司是可以直接吃的，其口味酸甜，吃起來非常開胃。但是番茄醬卻不可以，還要經過烹飪，兩者還有什麼不同，下面分享番茄沙司是番茄醬嗎。
番茄沙司是番茄醬嗎1
番茄沙司是番茄醬嗎？首先來了解一下它們的做法
番茄醬的製作：新鮮番茄煮好去皮，去籽，放入攪拌機中打碎；鍋中放入橄欖油、大蒜末、洋蔥丁炒 至洋蔥變軟，放入打碎的番茄；拌炒後，放入月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒調味，用中火煮至湯汁變稠，取出月桂葉，番茄醬即成。
番茄沙司的製作方法：熱鍋內放入精煉油，下蒜蓉和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調入白糖、精鹽、胡椒粉，放香葉，小火將水分收幹後，揀去香葉，即成番茄沙司。
所以說，番茄沙司不是番茄醬
番茄沙司與番茄醬的區別
區別1
兩種味道不同，用處各異。 番茄沙司常用來蘸薯條。番茄醬可以用來做披薩、意大利肉醬面、番茄醬炒飯。
區別2
番茄醬比較便宜，番茄沙司稍貴。口味上：沙司偏甜。形狀上：沙司較稀，番茄醬較稠。食用方法：沙司可即食，番茄醬常用作烹飪調料。
區別3
番茄沙司和番茄醬不是一個東西，它們在添加劑和甜度上有區別。番茄醬的酸度大，番茄的味道足；沙司的甜度大，味道比番茄醬柔和。
區別4
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，具有濃郁的番茄風味，一般在熱菜裏使用；番茄醬沒加調味劑，不會影響做菜調味。番茄沙司是番茄醬加糖、食鹽在色拉油裏炒熟，番茄沙司有各種口味。
其實以上理解都是正確的，而且很生活化。到底怎麼吃既美味又經濟，還要看個人喜好。
番茄沙司是番茄醬嗎2
番茄沙司是什麼
番茄沙司是一種以番茄爲主要原料，再加上其他輔料、調味料製作而成的醬料，輔料一般有洋蔥、大蒜、胡椒粉、橄欖油等。它可以用來製作肉食和蔬菜，製作意大利麪更是離不開番茄沙司。番茄沙司有多種口味，如大蒜口味、甜椒口味、海鮮口味、辣味等。
番茄沙司的營養價值
番茄沙司的主要材料就是番茄，番茄含有豐富的維生素C和番茄紅素。番茄沙司味道酸甜，有生津止渴，健胃消食的'作用。而且還可以清熱解毒、降血壓、保護心臟的作用，適合高血壓、腎臟疾病患者食用。
番茄沙司的做法
1、把水燒開，然後把西紅柿的根部去掉，把西紅柿放入熱水中，大約一分鐘之後撈出，放入冷水中，就可以很輕鬆地去皮。
2、把番茄切開，去籽，然後再把番茄碾碎。
3、蒜、洋蔥切碎。
4、把鍋燒熱，放入油，然後把蒜、洋蔥倒入鍋中翻炒，再把碾碎的番茄倒入，加入糖、鹽一起煮，小火煮一會兒，就可以做成番茄沙司了。
小編總結
番茄沙司不建議長期食用，因爲番茄沙司熱量比較高，多吃了容易長胖，而且裏面含有的糖分比較多，也是引起肥胖的“元兇”。
