苕尖孕婦能吃嗎 孕婦能不能吃苕尖

【導讀】：苕尖是夏天餐桌上常見的一道蔬菜，苕尖有什麼營養價值和功效呢？孕婦能吃苕尖嗎？孕婦吃苕尖有什麼好處？孕婦可以吃苕尖嗎？

苕尖是什麼菜

紅苕，又名紅薯、地薯、番薯等，其莖葉頂端稱爲“苕尖”可食用。但是我國湖北浠水一帶確將之視爲上等烹飪原料，採摘鮮嫩部分做菜，色澤翠綠，細嫩柔軟，口感上佳。

苕尖孕婦能吃嗎

孕婦可以吃苕尖，但最好吃新鮮的、炒熟以後的苕尖，更有利於營養的吸收。

苕尖孕婦可以吃嗎

苕尖葉，地方也叫紅薯葉、番薯葉或是地瓜葉，對於孕婦來說吃紅薯葉有以下幾個好處：

紅薯葉是常見的蔬菜之一，具有豐富的維生素與礦物質。紅薯葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、Vc、VB1、VB2煙酸等在蔬菜中的含量均居於前列。準媽媽在孕期吃紅薯葉可以增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。

苕尖不能和什麼同時吃

苕尖不宜與青椒一起同吃，會破壞苕尖的維生素A，營養價值有一個很大的打折。