維生素c的作用和功效，你知道的有多少呢？維生素c在生活中非常的常見，在很多的藥店都可以買到，對於人體有很多的好處，及時補充維生素是非常有必要的，下面小編跟大家分享維生素c的作用和功效。
維生素c的作用1
一、維生素c的作用和功效
1、促進鐵的吸收
維生素c可以使三價鐵轉化爲二價鐵，從而促進鐵元素的吸收。當缺少鐵元素，吃完飯或水果後可以搭配維生素c，促進鐵元素的吸收可以更好的補充鐵元素。
2、促進抗體形成
維生素c處於高濃度的時候可以幫助蛋白質中的胱氨酸還原爲半胱氨酸，可以很好的幫助抗體合成，增強自身的免疫力。
3、增強抵抗力
維生素c對我們的身體有很大的幫助其中一點就是可以很好的增強我們的免疫力，維生素c可以促進鐵、鈣、酸的吸收、轉化食物中的營養物質，從而提升我們身體的抵抗力。
4、保持維持巰基酶的.活性
維生素c可以使巰基酶的活性持續保持，可以很好的提高我們人體的催化能力。
5、解毒
維生素c還具有解毒的功效，在體內大部分補充維生素後，可以減緩鉛、汞、鎘、砷等重金屬對人體的毒害。
6、防癌
很多的研究都證明了維生素c是可以阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的合成，所以維生素c可以有效地防止癌症的發生。
7、骨骼發育
維生素可以很好的促進骨骼的代謝以及膠原纖維的合成，這兩者對於孩子骨骼生長有着非常大的影響，所以說在孩子長身體時服用維生素c是非常重要的。
8、促進新陳代謝
服用維生素c可以促進氨基酸中的酪氨酸和色氨酸的代謝從而達到促進新陳代謝的作用，延長人體的壽命。
9、癒合傷口
維生素c還可以促進膠原的合成，可以使傷口癒合的更快。
10、美容
經過科學的研究，維生素c是可以美白和防曬的，一定的維生素c可以使臉部的色素得到一定的改善，從而起到保護皮膚的作用。
二、食用維生素c的注意事項
維生素c是不可以與豬肝一起吃的，如果同時吃會使維生素c失去活性，失效。維生素c不可以與雞蛋一起吃因爲雞蛋中含有維生素b2，如果同時吃會使兩者發生反應，都會失去原有的作用。
維生素c的作用2
一、維生素C的功效與作用
1、促進骨膠原的生物合成
利於組織創傷口的更快癒合;促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血;促進牙齒和骨骼的生長，防止牙牀出血，防止關節痛、腰腿痛。
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝
延長肌體壽命;增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用
改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
4、讓皮膚白皙
堅持按時服用維生素C，可使皮膚黑色素沉着減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
二、維生素C缺乏的症狀
維生素C缺乏後數月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑鬱、多疑、虛弱、厭食、營養不良、面色蒼白、輕度貧血、牙齦腫脹、出血，並可因牙齦及齒槽壞死而致牙齒鬆動、脫落，骨關節肌肉疼痛，皮膚瘀點、瘀斑，毛囊過度角化、周圍出血，小兒可因骨膜下出血而致下肢假性癱瘓、腫脹、壓痛明顯，髖關節外展，膝關節半屈，足外旋，蛙樣姿勢。
