西瓜凍了還能吃嗎，提起它大家都知道它的營養價值非常高，夏天的氣溫非常高，很多人在夏天吃西瓜喜歡把西瓜放心冰箱裏冰鎮後在食用，一起來看看看西瓜凍了還能吃嗎？大家來了解一下吧。
西瓜凍了還能吃嗎1
西瓜凍了還能吃嗎
1 西瓜凍傷了不宜吃。 由於西瓜含水量較多，水容易結晶，西瓜會出現凍“傷”或脫水現象，使水分大量蒸發，破壞了細胞的生命，帶走營養成分，使表皮會幹變黑、切開後瓜肉變軟、變味，喪失其口感。 同時冰凍後的西瓜與口腔內的溫度形成較多反差，口腔黏膜受到強烈的刺激，易引起刺激性頭痛。並且冰西瓜傷胃，會造成胃黏膜嚴重缺血，直接影響胃的生理功能，引起“冰箱胃炎”。
西瓜的保鮮小竅門
1、瓜背朝上 一般情況下，西瓜不切開可以在13℃下存放長達兩週時間。西瓜保存的時候注意保持西瓜在田間的生長狀態，就是把“瓜背”(原來向陽的一面)向上，“瓜肚”(原來接觸地面的部分)朝下。
2、保鮮膜保鮮 切開後西瓜只能短期儲存，用保鮮膜包好後放冰箱保存，如果沒有冰箱，用保鮮膜包好在裝了點清水的果盤裏面。 3、保存時間不宜過長 蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。
西瓜食用注意事項
1、不要吃得過多 西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食爲宜，多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助溼，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
2、腎功能不全者少吃西瓜 短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
3、孕、產婦不宜多吃 孕婦體內胰島素相對不足，對血糖的穩定作用下降，攝入西瓜過多會造成糖在血液的濃度過高，對健康不利。此外，孕、產婦體質比較虛弱，多吃寒性的西瓜會損傷脾胃。
4、糖尿病病人不宜多吃 西瓜約含糖5%，主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖，吃西瓜會引起血糖升高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平，而糖尿病病人則不同，在短期內吃太多西瓜，不但血糖升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而導致酸中毒。
西瓜凍了還能吃嗎2
西瓜凍了還能吃嗎
1、能吃。
西瓜是一種常見的水果，糖分含量高，容易發酸變質，放冰箱冷凍保存可以抑制細菌繁殖，防止它變質，而且西瓜冷凍後在夏天吃，冰冰涼涼口感好，還倍感清甜，只是凍硬的西瓜寒性較強，如吃多了非常刺激腸胃，容易引發腸胃不適，建議一天食用不超過100克爲宜。
西瓜在冰箱凍了四五天能吃嗎
2、能吃。
西瓜冷凍保存的時間大約爲1個星期，一般凍個四五天沒什麼大問題，但要注意的是冷凍後的西瓜其內的營養成分會遭到破壞，而且西瓜顏色也會加深，解凍後西瓜果肉也會變軟，放久了也會出現變味變質的現象，不宜長久存放，需儘快食用爲好。
西瓜凍了怎麼解凍吃
3、不建議解凍後吃。
凍硬的西瓜在解凍後會變得軟爛，吃起來跟壞掉的西瓜一樣，而且西瓜冰凍後更適合打成冰沙食用，或是稍微常溫解凍下，還帶有冰冰的口感時，直接吃也非常好吃。
西瓜怎麼凍起來好吃
4、1、西瓜切片果凍
材料：半個西瓜、2盒西瓜果凍片或紅色的.果凍、一盒原味明膠、2杯水、2杯伏特加。
做法
1、用勺子掏出一半的西瓜瓤（掏出的西瓜瓤可放在乾淨的碗裏以後吃，也可在吃西瓜時預留半個西瓜），然後將半個帶皮的西瓜放在一邊。
2、將兩盒果凍粉和4袋無味明膠倒入一個大碗，再倒入兩杯沸水，充分攪拌。直到所有的混合物溶解後，再加入2杯伏特加，繼續攪拌。
3、把攪拌好的液體倒滿西瓜，然後小心翼翼地放入冰箱，約3--4小時，直至液體全部凍住即可。
4、當果凍冰凍成形後，取出，像切西瓜一樣將它們切開享用。
2、西瓜冰沙
材料：6-8杯無籽西瓜、1/3杯糖、2個檸檬。
做法
1、把無籽西瓜、糖、檸檬汁倒入攪拌器，攪拌成奶昔狀。取出這些攪拌物，放進一個9X13平方釐米的鐵盤中，放進冰箱1小時左右。
2、1小時後，用一個叉子刮一下冰沙，讓它們鬆動，然後繼續冰凍一個小時，再鬆動冰沙，繼續冰凍一小時。當這些冰沙冰凍3小時後，再用叉子鬆動一下，就可以盛在杯中開動。
3、西瓜冰棒
材料：小三角形的無籽西瓜片若干、龍舌蘭酒、新鮮的檸檬片、鹽、冰棒棍。
做法
1、準備一些紙盤，並放在一邊。
2、用一把鋒利的水果刀在每一塊的西瓜皮中間挖一個小洞，然後插入冰棒棍，放到紙盤上。
3、按照自己的口味，撒一些龍舌蘭酒、檸檬汁以及海鹽在西瓜切片上，最後放入冰箱，直到西瓜凝固。
4、大約幾小時後，就可以取出直接享用。
