西瓜放在冷凍室後還能吃嗎，夏天吃西瓜是人生一大享受，但是冷凍後的西瓜會怎麼樣，還可以吃嗎？答案是可以，但是口感會變差，而且，西瓜本來就是寒性水果，如果冷藏之後再吃，對腸胃不好。
西瓜放在冷凍室後還可以吃，但是口感不好了
1、水分結冰
冷凍時候，西瓜裏的水分結冰，體積膨脹，瓜瓤受到周圍冰的擠壓，於是失去沙脆的空心結構，這是口感變化的一個原因，但瓜皮也會相應收縮，對瓜肉進一步擠壓。
2、糖分減少
解凍之後，冰化爲水，使得瓜瓤裏的糖分從瓜瓤裏帶走，瓜瓤變不再甜了，糖分集中分佈在瓜肉的水裏，於是形成口感不好吃的一個方面。
3、瓜皮軟化
解凍之後，瓜皮升溫，膨脹，經歷了收縮再膨脹，於是瓜皮攤軟了。注意事項：西瓜屬於含水量較多的水果，長時間冷藏或冷凍，會使水分大量蒸發，帶走營養成分。吃多少買多少，夏令果蔬越新鮮營養越好。新買的西瓜放在冰箱裏不要超過一天，切開後的存放不要超過一個小時，以15攝氏度爲宜。
西瓜放在冷凍室後還能吃嗎2一般不建議冷凍
西瓜是一種常見的`水果，糖分含量高，容易發酸變質，放冰箱冷凍雖然可以抑制細菌繁殖，防止它變質，但是冰箱冷凍層的溫度過低，將西瓜放入冷凍後，其果肉容易被凍傷，受到冷害，其中的營養成分也會流失，導致其營養價值降低，所以一般西瓜是不建議放冷凍保存的。
西瓜冷凍後能吃嗎
可以吃，但是並不是所有人都能接受。 西瓜冷凍後，果肉會變得十分硬，而且由於受到了冷害，其中的細胞組織已經被破壞，已經沒有了原來的香甜爽脆的味道，食用口感會變得很差，可能很多人都無法接受，但若是可以接受這種口感，並且西瓜沒有變質的話，那麼也是可以食用的。
西瓜凍了怎麼解凍吃
建議放冷藏室或陰涼處慢慢解凍。 西瓜冷凍後，其中的水分變成了結晶冰，體積變大，西瓜瓤會受到冰晶的擠壓，導致西瓜中的空心結構發生變化，建議冷凍的西瓜放在冷藏室或陰涼處慢慢解凍，這樣雖然用時比較長，但是可以最大程度的減少西瓜中水分的流失，待西瓜解凍後，可以接受這種口感的，可以直接食用，不能接受的，可以只取汁飲用。
西瓜可以放冰箱冷藏嗎
可以放冰箱冷藏。 冰箱冷藏層的溫度較低，不會破壞西瓜中的細胞組織結構，也可以抑制西瓜中細菌的繁殖及滋生，延長西瓜的保存時間，所以西瓜是可以放冰箱冷藏的，但是食用冷藏過久的西瓜的甜味會下降，口感變差，而且還容易刺激腸胃，引起腸胃不適。
