塘葛菜怎麼做好吃， 塘葛菜是一種野生植物，它也叫野油菜，可以入藥，具有清熱解毒，祛風除溼等多種功效，同時還能爲人體的提供多種有益的'營養成分。烹飪塘葛菜不需要太多的操作，小編爲大家整理了塘葛菜怎麼做好吃食譜，快學起來吧！
塘葛菜怎麼做好吃1
材料：塘葛菜60克,馬齒莧80克,豬肉(瘦)300克，鹽3克,味精2克
做法：
(1)把塘葛菜、馬齒莧和瘦豬肉分別用清水洗乾淨，瘦豬肉切成片狀，備用。
(2)在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，改用中火繼續煲2-3小時，加入適量精鹽、味精調味，即可飲用。
養生功效：此湯具有清熱解毒、利尿去溼、止痢止瀉的功效。 [轉載需保留出處 - 蘋果綠養生網] 塘葛菜的功效與作用。
塘葛菜煲生魚
1.、葛菜洗淨;紅棗洗淨，去核，稍浸泡。
2、豬瘦肉洗淨，不用刀切。
3.、魚有兩種做法：一是洗淨、宰淨、去腸雜，置油鍋中慢火稍煎至兩邊微黃，剷起，然後一起煲湯，這種香味較濃醇;另一種方法是洗淨不宰，亦是一起與生薑放進瓦煲內，這種則較爲清潤。均爲加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改爲文火煲2小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用。
特點：養陰清熱，健脾利水。
塘葛菜怎麼做好吃2
塘葛菜馬齒莧湯
1、塘葛菜可以和馬齒莧一起做湯喝，在製作時需要準備塘葛菜六十克，馬齒莧八十克，瘦肉三百克。鹽與味精各少許即可。
2、把準備好的塘葛菜和馬齒莧以及瘦肉分別用清水洗淨，，再把瘦肉切成肉片備用。把它們一起入鍋，加清水煲制，用大火燒開以後再用中火煲制兩小時，加入食用鹽和味精以後調勻，然後關火取出就能食用。
生魚塘葛湯
1、塘葛菜與魚一起做湯也很好吃，製作時需要準備鯉魚一條，塘葛菜七十五克，另外再準備生薑五克和植物油十克，鹽三克。
2、把生魚宰殺以後處理乾淨，去掉內臟和魚鱗，再用清水洗好，入鍋以後加入清水再把洗好的塘葛菜放入鍋中，加入薑片一起煲制，兩小時以後就能煲好，加入油和鹽調味，調勻以就取出裝碗就能食用。
