大蒜水的功效與作用

大蒜水的功效與作用，這種食材是可以入藥的，總的來說這是一種對人的身體又很好作用的食物，經常食用大蒜水能夠爲身體帶來很多的好處，下面一起來看看大蒜水的功效與作用都有哪些。

大蒜水的功效與作用1

1、去溼氣

我們一旦體內的溼氣過重就會出現頭暈、乏力等不良症狀，會引發多種疾病，這時我們可以適量飲用一些大蒜水，因爲大蒜水性溫、味辛，具有明顯的去溼排寒作用，能加快身體內溼氣和寒氣排出，堅持一段時間可以有效緩解我們溼氣重的情況。

2、止咳化痰

因爲大蒜性溫，含有的大蒜素能抑制人體內多種病毒的活性，還具有殺滅病毒的作用，可以治療風寒感冒。能有效緩解咳嗽症狀，同時含有的果膠等成分，可以滋潤肺部，有化痰的作用。日常生活中適量喝一些大蒜水還可以預防呼吸道感染。

3、保護腸胃

大蒜水是一種性質溫和的保健飲品，喝了以後可以消滅我們腸胃中的細菌與病毒，預防炎症的發生，還能修復受損的胃腸粘膜，刺激腸胃的蠕動，提高消化功能，還能維持腸道菌羣的平衡，經常飲用還能預防腸胃發生病變。

4、降血壓血糖

大蒜水中含有豐富的活性酶，我們人體吸收後能增強對葡萄糖的耐受性，可以平衡血糖，防止血糖的升高，並能加快身體的`胰島素分泌，預防和治療高血糖，對糖尿病也有預防和治療作用。此外還可以舒張血管，促進血液循環有一定的降血壓作用。

大蒜水的功效與作用2

　　1、治療咳嗽

日常生活中傷寒感冒而咳嗽的病人是很常見的，咳嗽雖說不是一種大病，但是對人們的工作和生活帶來嚴重困擾。

而咳嗽的主要症狀是喉嚨發癢而引起，這是一種常見的病狀表現，中醫認爲這多由風邪未除而導致，正所謂“風邪上受，必先犯肺”，而通過喝點大蒜水則能起到不錯的止咳效果。

因爲大蒜能入肺，且性甘、辛溫，具有散肺邪之氣的效果，所以對於因爲感染風寒而出現的咳嗽症狀有不錯的調節作用。

　　2、保護腸胃

維持人體健康生長需要多種營養素的維繫，而腸胃作爲人體最重要的消化和分解器官，更是對人們的健康起着舉足輕重的作用，只有擁有一個健康的腸胃，才能更好的促進食物中所含的營養能被人體充分吸收。

但是，由於不良的習慣所致，不少人的腸胃健康出現了問題，於是便會影響對食物的消化，所以通過食療內調進行腸胃保護是很有必要的。

大蒜味辛、性溫，且能入脾、胃經，具有極好的暖脾胃、消積食的作用，因此對於一些腸胃消化能力差的人常喝點大蒜水能起到極好的保護腸胃的效果。

另外，在大蒜中還含有豐富的大蒜素，這是一種具有強效殺菌作用的物質，能對體內的葡萄球菌、大腸桿菌起到極好的抑制作用，且能對腸道中的病菌產生一定的消除作用。

但是，對於腹瀉的人羣則不宜飲用大蒜水，因爲大蒜中所含的大蒜素是一種辛辣味成分，進入腸道中會產生一定的刺激作用，使得腸道黏膜處於一個不良的充血狀態，進而加重腹瀉的產生。

　　3、防止心腦血管疾病

在大蒜水中含有一種大蒜新素的物質，具有一定的活性作用，被人體攝取後進入血液中能抑制血小板產生不良凝集，並能增強纖溶酶的活性。

從而能有效起到延緩血管衰老的作用並能增強血管的彈性，這也是防止血栓等心腦血管疾病產生的有利因素。

另外，常喝點大蒜水還能有效清除堆積在血管中的脂肪，達到降低血管中膽固醇以及甘油三脂的含量，能促進血液更加順暢的流通，對於緩解氣滯血瘀也產生不錯的調節作用。

不僅如此，經常喝大蒜水還是防癌的有利保障，因爲在大蒜水中含有豐富的硒、鍺等微量元素，這兩種物質能抑制體內癌細胞的增長，對於防癌產生重要的輔助作用。

　　4、有助降血糖

對於一些高血糖的人，在日常生活中是很有性命安危的，處於一個情緒激動的狀態或是高度緊張的狀態很可能使得血液中的血糖成分瞬間升高，進而危害人們的健康。另外如果長期處於高血糖狀態還會使得全身的臟腑器官發生病變。

大蒜水中含有一種物質能有效促進胰島素的分泌，並能增強人體組織細胞對葡萄糖的吸收，大大降低了體內血糖的水平，對於血糖高的人選擇喝點大蒜水是不錯的食療調節之選。

另外，在大蒜水中還含有一種酶性物質能促進人體對葡萄糖的耐受能力，這也是平衡血糖的重要物質。

　　5、祛除體內溼氣

有句俗話說的好：“溼是萬病之源”，人體若溼氣加重，不僅易出現頭暈、乏力等不良症狀，同時還是各種疾病產生的重要源頭。

從中醫理論的角度來看，大蒜性溫、味辛，且能通五臟、祛溼寒，因此，對於一些體內溼氣較重的人，便可以適量喝點大蒜水，通過其所具有的溫性及驅寒的效果，將體內的溼氣逼出體外，等到身體有輕微出汗的症狀之後，並堅持服用一段時間，會發現溼氣重的現象得到不錯的緩解。