蝦是非常鮮美營養的食材,很多超市也都賣處理好的蝦仁,蝦仁的做法有很多,炸、炒、煎都可以,如下是小編給大家整理的`青椒蝦仁的做法,希望對大家有所作用。
青椒蝦仁食材介紹
冰凍蝦仁一袋,青椒一隻,菜籽油適量,鹽適量,料酒適量,味極鮮醬油適量,大蒜子兩粒,生薑適量,
青椒蝦仁的做法步驟
1、蝦仁挑好蝦線瀝乾水分備用,青椒,生薑,大蒜子切好。
2、熱鍋熱油,姜蒜爆香。
3、倒入蝦仁翻炒幾下。
4、蝦仁捲曲加入料酒,味極鮮醬油煮一會。
5、即將收汁加入青椒,適量鹽,翻拌均勻,即可起鍋。
6、鹽最後放更鮮嫩。
7、落日餘暉裏,準備享用晚餐。