你們知不知道醬油河蝦怎麼做嗎？活蹦亂跳的河蝦很是可愛，小小個頭，燻黑的身體，能夠做很多美味菜餚，那麼醬油河蝦應該怎麼做呢？下面我們就一起來看一看了解學習下如何製作醬油河蝦吧。
醬油河蝦怎麼做1
一、醬油河蝦的做法
蔥薑蒜切末；
味汁：碗裏放入蒸魚豉油（或黃酒），生抽醬油，白糖，鹽。
用少量冷開水調開。
鍋內多加些油，燒至五分熟時，將蝦控去水分倒入，翻炒炸酥。大約一兩分鐘。
控油撈出蝦放入盆中，
頂部放上蔥末，薑末，蒜泥，淋上一勺熱油
最後將調好的味汁倒入即可
味汁的口味可以調好後自己嚐嚐來決定鹹淡。
醬油和料酒（黃酒）購買時，看瓶子上一般都會標註能否直接食用。
味汁可以按自己的喜好調整，愛甜的多加點糖，愛酸的還可以加點醋，愛辣的自己放點辣椒，不愛油膩的少放點油。
總之油爆完之後除了醬油外什麼都不加也可以。
醬油河蝦怎麼做2
醬油河蝦的.做法
準備工作：把3片姜，一根蔥，切碎備用。另外一根蔥， 2片姜放入鍋中準備燒鹽水蝦。準備一個碗，把3勺生抽，一勺糖，料酒適量倒入碗中。
鹽水串蝦：鍋子里加水，蔥姜酒鹽，水燒開，下河蝦，水再次開時，把撩起來，放入大一點的容器裏，湯先別倒掉。
把切好的蔥薑末放在河蝦上面
另外拿一個鍋子，爆熱油，淋在蔥薑蒜上。
爆油的那個熱鍋不要洗，在放生抽的那個碗裏再加入兩勺鹽水蝦的湯，把調料倒入熱鍋裏，等到糖化了，再把這些醬油倒入河蝦碗裏。
完成！開吃！
