吃醬油會變黑是真的嗎 吃醬油傷口變黑了怎麼辦

【導讀】：很多人都知道做菜的時候放一點醬油味道會變得很好，不過很多人覺得醬油會導致皮膚的顏色發生變化，這是真的嗎？下面一起來看看！

吃醬油會變黑是真的嗎

沒有直接的關係，皮膚變黑是黑色素沉澱的原因，夏天我們會曬黑也是因爲黑色素細胞受到紫外線的刺激分泌黑色素，分泌的黑色素被輸送到表皮細胞中，所以皮膚纔會看起來“黑”。

皮膚顏色主要是由於黑色素的數量以及分佈情況不同形成的。決定皮膚顏色最重要的是皮膚黑色素顆粒含量的多少。黑色顆粒越多，色素沉着也就越多。

吃進去的大分子深褐色焦糖色素都被分解成了無色的氨基酸和多肽混合物，並不會直接進入血液，更不會轉移到皮膚中，對皮膚中黑色素細胞的合成並不起作用，也不會因此生成黑色素。

醬油主要由大豆、澱粉和小麥粉經過發酵而成。醬油之所以看起來黑是因爲“糖化反應”，豆類中的蛋白質和糖在酶或高溫的情況下，發生化學反應，形成深褐色的焦糖色素，這就是我們看到的顏色來源。

經常用醬油涼拌菜的時候，總會有人說，當心吃黑皮膚。其實這個完全是多餘擔心。醫學研究發現，人體膚色與人體內的黑色素含量有關，與飲食中食物的顏色無關。

黑色素的合成是需要絡氨酸酶的。如果缺乏這種催化劑的話，就會很難形成大量的黑色素，對人們的皮膚也不會受到影響。醬油並沒有含有黑色素的原材料，所以沒有催化黑色素的酪氨酸，吃醬油多的話，不會使皮膚變黑。

吃醬油傷口變黑了怎麼辦

堅持進行肌膚的保養，儘可能減少被曬的情況，每天的基礎保養還是不可輕忽的，每天徹底將臉清潔乾淨，(包括：卸妝、洗臉)，每週一次的去角質與敷臉，千萬不要小看去角質、敷臉的功力哦！它可是可以加速皮膚的新陳代謝，讓你快點白回來。

多喝水：每天最少2000CC的水，保護皮膚，也保護你的腎。作息正常：儘可能的在晚上十一點以前就寢，就算做不到，也要勉強在十二點以前上牀睡覺，因爲錯過了美容覺時間，要快快白回來就沒那麼容易了。

蛋白質缺乏會阻礙細胞的生長，尤其是蛋氨酸缺乏時會引起細胞生長緩慢，導致傷口無法快速癒合，所以要多補充蛋白質食物。

如果一定要醬油背鍋，可能是因爲醬油裏面含有絡氨酸，也是合成黑色素所必須的氨基酸。因爲醬油的主要營養成分是氨基酸，氨基酸含量的高低反映了醬油質量的優劣。唯一可能和黑色扯得上關係的就是其中的酪氨酸。

準備適量檸檬，適量的麪粉，先將一個新鮮檸檬榨汁，之後加一倍的水，再加入三大匙麪粉調成糊狀敷在臉上，15~20分鐘後洗淨，每天一次，堅持一段時間後皮膚就會變得潤滑，細嫩又白淨。