楊梅酒有什麼功效，現在很多人都會用一些食物來泡酒，很多人都說喝酒傷身，但是有一些酒適量的喝是對人的身體很有好處的，其實楊梅酒也是一樣，它對人體是有一定作用的，下面小編分享楊梅酒有什麼功效，一起來看下吧。
楊梅酒有什麼功效1
1、功效作用
楊梅中含有較多的水分和果酸，將楊梅制酒後飲用，可以起到解膩消暑的作用，在炎炎夏季，可以使人神清氣爽。楊梅酒還能起到消食、生津止渴、驅寒、利尿、除溼等作用，在腹瀉的時候飲用楊梅酒，對止瀉還能起到一定的幫助。
2、製作方法
在製作楊梅酒的時候，應該挑選一些沒有破損且還成熟了的楊梅，去掉果梗和葉子，用清水清洗楊梅。準備好清洗乾淨並晾乾了的準備泡楊梅酒的廣口瓶，將楊梅和冰糖以每層相交疊的方式放入瓶中，然後再倒入白酒，使其淹沒楊梅，蓋上蓋子，密封保存在避光、陰涼的室溫下，每三天可搖晃一下瓶子，放個15~25天，就可以飲用了。
3、溫馨提醒
楊梅酒浸泡的時間不宜太長，最好保持在一個月以內，浸泡的時間越長，酒色會越深。而浸泡過酒的楊梅也是還可以食用的，但是浸泡過久的話，楊梅會沒什麼味道，在一個星期左右的時候，酒中的楊梅比較好吃；而楊梅酒可待到楊梅香味比較濃郁的時候再飲用。需要注意的是，開封口後，需要及時將酒和楊梅分隔開；而飲用楊梅酒之前，可以適當的冰鎮一下，或者是加入冰糖或蜂蜜，再飲用的時候口感會更清爽。
楊梅酒有什麼功效2
在這個悶熱的季節，可以把楊梅酒冰鎮以後冷飲用，或者加入冰塊、汽水，都是清涼的應季飲法。冰鎮楊梅酒漂亮的顏色、柔和的口感，會讓人忍不住多飲幾杯的，可是隱藏在酸甜滋味後面的酒精哪怕被果汁、冰塊稀釋了，終究還是高度酒的`前身，所以，在大口飲酒大聲談笑間，冷不丁地就會醉倒。
泡製好的楊梅酒酸甜適口，其實我更喜歡不加糖的酒，口感更加天然，有醇厚的果酸味和適當的甜，楊梅酒的酸甜滋味完全地釋放，清爽而回味無窮。
都說喝酒如同戀愛，淺嘗即止體會不到樂趣，可是當你全身投入，難免會在不知不覺中醉倒，給自己帶來難平的傷痛。怎麼樣是剛剛好呢?微醺而不醉倒，享受戀愛的愉悅而不受傷害?也許應該在某個點停下來，在感覺到即將高了的前一刻。但其實這很難，因爲當你感覺應該停下的時候，其實已經醉了——何況，楊梅酒嫵媚的色澤和溫柔口感更加讓人難以防備，如同所有誘惑人的愛情，絢爛斑斕的表象讓人慾罷不能。
楊梅酒有什麼作用
楊梅酒含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。
楊梅每年都在六月左右集中上市。爲了能在楊梅季節過後還能吃到楊梅，人們又想到了把洗淨、瀝乾的楊梅丟入最好的白酒中，密封后讓它泡着，做成楊梅酒。等到過了楊梅的季節，再端出來喝。
用白酒浸泡的楊梅酒，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
喝楊梅酒時的注意事項
治療本病的藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱爲主，不適於暑犯心營、肝風內動等證
