秋天吃生薑好不好

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秋天吃生薑好不好，生薑是生活中廚房裏面常見的一種輔料，也是一種藥用價值極高的食物，在食物中適當的加入適當的生薑，能夠有效改善食物的味道，以下來了解秋天吃生薑好不好？

秋天吃生薑好不好1

1、秋天吃薑好不好

大家應該都知道這樣一句俗語吧，那就是冬吃蘿蔔夏吃薑，也就是說夏天是最適合吃薑的時候，我們都知道冬病夏治，夏天吃薑可以排毒祛溼，促進食慾。但是秋天，本就是秋幹氣燥，我們應該潤燥養肺，但是生薑非常辛辣，屬於熱物，吃多了就會讓人更加燥，會損傷肺部，所以我們秋天應該少吃薑。

2、吃薑有什麼禁忌

大家都知道，姜雖然在生活中非常常見，卻是一種非常有用的營養保健品，有句俗語說早上吃薑，勝過蔘湯。生薑的功效有很多，可以開胃健脾，排毒，促進食慾等等，但是不是什麼時候吃生薑都是有益的。因爲生薑味辛辣，所以要避免空腹吃生薑，會對胃不好。並且要適量的吃生薑，吃多了會導致胃熱，姜的好處再多，適量就好。

吃生薑有哪些好處

1、抗氧化

抑制腫瘤，生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化清除自由基的作用，因此能起到抗衰老和抑制腫瘤的作用。

2、解表散寒

止嘔祛痰，中醫認爲，姜有發汗散寒，溫肺止咳功效，對風寒引起的感冒，嘔吐，咳嗽等症有良好的療效。《名醫別錄》上說姜“主傷寒頭痛，鼻塞，咳逆上氣”。受風寒後用適量薑片和紅糖煮水服用，有預防感冒的功效。

3、去除腥味

解除毒素，生薑主要可解半夏，生南星，魚蟹禽肉的毒素以及蛇毒等，一般來說，誤食了生半夏，生南星，生烏頭，木薯，野芋頭，毒蘑菇等中毒的人，可嚼食生薑來急救，並用生薑汁含漱，食用魚蟹禽獸肉而中毒者，可以生薑汁解毒。在烹飪肉類的時候，加適量生薑烹調，除了可以防止中毒，也可以調味除腥。

4、降溫提神

增進食慾，生薑中含有姜醇，姜烯，水芹烯，檸檬醛和芳香等油性的揮發油，還有薑辣素，樹脂，澱粉和纖維等元素，在炎熱時節吃薑有興奮，排汗降溫，提神等好處，還可以緩解疲勞，乏力，厭食，失眠，腹痛腹脹等症狀。生薑還有健胃，增進食慾的好處，食慾不振的時候，嚼幾片生薑，就會增進食慾。

5、抗菌防病，治療腸炎

生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯，因吃易污染食物引起急性腸胃炎的時候，適當吃些生薑，或用乾薑加茶葉用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用；生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水漱口治療口臭和牙周炎，效果顯著。

6、防治感冒

生薑是辛溫的食物，能發汗解表，理肺通氣，治療感冒效果頗佳，生薑中發揮治感冒作用的主要有兩種成分，芳香性的.揮發油和辛辣的辛辣素，芳香性的揮發油能促進血液循環，所以感冒的時候喝一碗生薑湯，感覺全身溫暖，而新辣素能反射性的增加胃液分泌，具有健胃作用，還可以調節腸胃功能。

秋天吃生薑好不好2

1、秋天吃薑的好處

在秋天的時候不少人都認爲不適合吃薑，其實吃薑也是有好處的，在秋末時期由於天氣轉涼，適當的吃薑可以有效調理身體，具有非常不錯的驅寒功效，從而提高身體的免疫力，對各種不適病症都有預防功效。而且如果秋天的時候出現了着涼感冒的症狀，適當的吃生薑能夠讓疾病更快康復。

2、秋天吃薑的方法

秋天吃薑要想對健康帶來好處，也是需要方法和技巧的，在秋天的初期，是不適合吃將的，因爲氣候燥熱，吃薑反而對健康不利，當天氣轉涼的時候才適合吃薑。吃薑也需要控制好時間，早上吃薑的效果最好，因此不放早上的時候喝一杯薑湯。到了晚上之後就不要吃薑了，因爲姜會讓腸胃變得興奮，因此晚上的時候腸胃也不會進入休息狀態，長期如此對腸胃健康危害極大。

3、吃薑的禁忌事項

吃薑也是有禁忌要注意的，如果吃薑方式不當，反而對健康造成不利的影響。秋天的時候也有不少人容易出現上火症狀，這類人羣就不適合吃生薑，因爲生薑燥熱，食用後會導致病情加重，而且吃薑之後出現上火症狀，一定要立即停止食用。