秋天吃什麼養生好，在現實生活中，很多人都是非常關注養生保健的，因爲健康的身體才能支持我們去做各種各樣的事情，秋季是收穫的季節，下面爲大家分享秋天吃什麼養生好。
1、蓮藕
蓮藕是秋季比較常見的一種根莖類蔬菜，其具有清熱生津、涼血止血、補益脾胃的作用。秋季適當的多吃蓮藕，能夠有效預防以及改善食慾不振、消化不良等症狀。而且蓮藕中含有豐富的維生素B1、鐵、鈣等多種微量元素，可爲機體補充多種營養，促進機體新陳代謝以及緩解疲勞等。
2、柑橘
柑橘是秋季很常見的一種水果，其含有豐富的維生素C、類黃酮、類胡蘿蔔素等多種營養物質。秋季吃柑橘可達到抗氧化、延緩衰老、抗癌、抗過敏等作用，而且其還能夠防止血凝，能夠減少心腦血管疾病的發病機率。但柑橘易助熱上火，因此秋季飲用一定要注意控制量。
3、石榴
石榴富含維生素C以及B族維生素、有機酸、糖類等多種營養成分。秋季適當的吃一些石榴，能爲機體補充所缺失的營養成分以及微量元素，而且石榴中還含有大量的水溶性膳食纖維，可有效預防以及改變便祕症狀。但本身存在嚴重便祕的人一定要儘量避免食用。
4、冬棗
冬棗中含有豐富的維生素C、環磷酸腺苷、葡萄苷、胡蘿蔔素等微量元素，具有保健美容、治療高血壓、預防癌症的作用。但冬棗偏熱，且含糖比較豐富，因此痰多溼熱者、便祕、糖尿病患者不宜過多食用。
5、菠菜
菠菜是秋季的應季蔬菜，其含有大量的鐵元素、葉酸等營養元素。秋季適當的多食用菠菜可促進血紅蛋白與鐵的結合能力，預防以及改善貧血症狀。而且菠菜中含有豐富的葉黃素，對保護視力、預防近視也有很大的幫助。
1、秋天吃什麼比較養生
1.1、山藥:補脾養胃,潤膚通便。山藥有神仙食材的美譽,因爲山藥可以起到一個潤膚通便的功效,山藥當中含有十八種氨基酸,還有十餘種的微量元素,對於健脾潤肺有非常好的效果。山藥肉質細嫩,含有極其豐富的黏液蛋白和碳水化合物,能補脾養胃、生津益肺,對於脾虛食慾欠佳以及肺虛咳嗽有非常好的食療效果。此外山藥還具有較高的藥用價值,有助五臟、強筋骨、補腎固精的功效。
1.2、銀耳:益氣活血,滋陰養胃。銀耳又稱雪耳、白木耳,是一味滋補良藥,具有生津養肺、益氣活血、滋陰養胃的功效,是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳當中含有一種特殊的膠質,它具有滋陰的這樣的一個功效,所以對於我們皮膚的乾燥,有非常好一個緩解作用。
2、秋季喝什麼粥比較養生
2.1、蓮子百合粥:大米150克,百合幹25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法:百合幹用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開後,再放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。
2.2、玫瑰花粥:玫瑰花粥是美容養顏的純天然食品。對美容而言,玫瑰對雀斑有明顯的消除作用,使肌膚更顯紅潤、嬌嫩;在醫學上,玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進血液循環的功效,因此,可治療肝氣鬱結引起的胃痛,並有鎮靜、安神作用。
3、秋季喝什麼湯比較養生
3.1、香菇木耳墨魚湯:墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、姜。
做法:墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發備用。把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨。鍋內加足清水,放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉,一同燉20分鐘,調味即可。
3.2、赤小豆女貞子茅根湯:赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克。
烹製:各物分別洗淨,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸後改文火煲約40~50分鐘,下鹽便可。爲2~3人用,或1人1日分3次進飲。
秋季養生的飲食原則
1、甘淡滋潤:秋季節氣乾燥,應當多進食些性滋潤味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果選梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜則可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳。還有食用菌類、海帶、紫菜等。經科學加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也餚可製成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工製作成羹粉湯粥,如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等,既有營養,又能潤燥。
2、平衡營養:營養學家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。秋季更應注意飲食中食物的多樣性,營養的平衡,才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足,特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。
秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上,根據個體的具體情況,適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食,但不可太過。進食時,應細嚼慢嚥,既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收。
中醫有春夏養陽，秋冬養陰的說法。燥爲秋的主氣，即秋燥，燥邪容易損耗人的津液，酸味的收斂作用可以起到養陰潤燥的作用，所以可以適當進食帶酸味的水果，如山楂、橘子、橙子、葡萄、獼猴桃等。秋天宜收不宜散，而辛味具有發散的作用，所以應避免攝入辛辣刺激的食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
秋燥消耗津液，最容易傷肺，易引起咽喉乾燥、口舌少津等症狀。因此，秋季養生應多補充水分，多吃些滋陰潤肺的食物，如梨子、百合、銀耳、蓮藕、鴨肉、泥鰍等，以改善肺腑功能。秋季養陰常用粥食羹湯，如百合銀耳羹、川貝燉雪梨等，飲食上可推行“早飯一碗粥，晚飯一碗湯”，飲食結構要以清淡爲主。
同時，秋季還需要加強運動鍛鍊，以抵抗呼吸系統疾病，積極預防慢性疾病，做好保暖工作，以避免着涼誘發腹瀉等疾病。
秋季吃什麼食物養生好
香菇
秋季的時候我們如果可以吃的健康，那麼自然對健康是有好處的，大家都知道飲食對健康是一個基礎的，所以說秋季的時候大家必須要吃的好才行，那麼具體秋季的時候大家吃哪些食物養生效果好，秋季的.時候我們首先推薦吃的就是香菇了，香菇是非常好的一種蔬菜。
在秋季的時候我們會經常吃的，而且可以發現香菇中還含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，這些物質對人體健康是有意義的，同時我們吃香菇還能抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高，所以秋季的時候大家不要錯過的。
牛奶
說到秋天養生的話題，那麼在秋季的時候大家還可以喝牛奶，牛奶是大家熟悉的一種食物，而且由於牛奶是人體營養素的最好來源之一，特別在蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高，是非常有助於我們笑話吸收的，而且在牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，可以發現這種物質能有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。
中醫認爲，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收，所以在這時候大家需要多喝牛奶了，牛奶的適宜人羣也是比較多的，所以秋季養生推薦給大家的就是牛奶。
