冰糖椰子肉做法，椰子是我們生活中大家比較熟知的`食物，它的果肉均可食用，除了可以直接食用、配合烹飪以外，實際上椰子在疾病的治療上還有着很好的效果哦，下面分享冰糖椰子肉做法。
冰糖椰子肉做法1
椰汁糖的做法
喝完椰汁，讓水果店老闆幫我削好皮，自己在家也可以削
用刀把黃色外皮削乾淨，留白色椰子肉
洗乾淨後切成薄片
鍋中倒入清水燒開後加入椰肉煮5分鐘，讓椰肉變軟
將水分濾幹
倒入一個大碗裏，加入白糖拌勻醃製40分鐘
醃好後白糖全部化成水
倒入鍋內大火煮開轉小火慢慢燒至水份收幹
煮至糖水燒乾變粘稠，關火，用硅膠鏟一直翻炒
一直翻炒至糖份不斷蒸發，慢慢看到椰肉掛上糖霜
直至讓每塊椰肉都掛上糖霜，放到冷卻即可食用
椰香濃郁，香甜可口
冰糖椰子肉做法2
椰肉片糖的做法
椰子用開口器開口，把椰子水倒出來放碗裏備用。然後用刀背沿椰子敲幾圈，這樣可以讓肉和殼分離方便取出。
完美取出椰肉。
椰肉那層黑色的皮，用瓜刨刨掉。
再用切片器切片，淘寶有賣9.9特好用。
把糖和椰子水和椰肉，一起放不粘平底鍋煮至糖融化，全程小火翻炒30分鐘就可以了。
25分鐘這種狀態關火，一直翻炒，直到幹。
完成。放涼裝瓶子或袋子。我也不懂能保存多久，一般我都只做一個，三四天就吃完了。
冰糖椰子肉做法3
懶人椰肉片糖的做法
椰肉切片
200g白糖加一大碗水，煮開攪拌到糖融化
加入椰肉片
一直煮，隔一會翻一下
收汁中出糖沙，一直翻炒到幹
超幹即可。
