孕婦能吃雙孢菇嗎，雙孢菇這個東西並不陌生，它不但好吃，而且味美營養多，但是孕婦作爲特殊的人羣更加要重視自己的飲食才行。下面小編帶大家一起去看看孕婦能吃雙孢菇嗎。
孕婦能吃雙孢菇嗎1
雙孢菇鵪鶉蛋
原料：雙孢菇150克、鵪鶉蛋15個、青菜心50克。油、料酒、鹽、味精、水澱粉、高湯。
製作過程
1、雙孢菇洗淨，對半切開；青菜心洗淨，對半切開。
2、鍋內放冷水、鵪鶉蛋，用小火煮熟，將鵪鶉蛋放入冷水中浸涼，去殼備用。
3、另起鍋放油燒熱，放入鵪鶉蛋炸至金黃撈出。
4、倒去餘油，加高湯、雙孢菇、鵪鶉蛋燒開，烹入料酒、鹽燒5分鐘，放入青菜心、味精，用水澱粉勾薄芡，翻均即可。
雙菇牛肉丸
原料：牛肉 適量香菇 適量雙孢菇 適量洋蔥 適量青紅椒 適量高湯 少許水澱粉 適量雞蛋 1個蔥姜 適量鹽 適量雞精 適量五香粉 適量料酒 適量味極鮮 適量菜譜精靈
製作過程
1、 準備材料
2、 剁碎的牛肉餡中加入蔥姜水，攪勻去腥
3、 打入雞蛋攪勻
4、 洋蔥、香菇和雙孢菇剁碎末攪入肉餡
5、 攪好的餡中加五香粉、雞精、料酒、味極鮮、鹽攪拌均勻
6、 加入適量水澱粉，將餡攪打至有彈性，制丸
7、 將制好的丸子放入8、9成熱的油鍋炸熟
8、 復炸一遍。着色均勻後撈出
9、 少許高湯加熱，加鹽、雞精、少許水澱粉燒開，撒上青紅椒碎沫關火，澆到牛肉丸上即可。
孕婦能吃雙孢菇嗎2
孕婦可以吃雙孢菇。
雙孢菇營養豐富，孕婦吃雙孢菇能補充蛋白質和維生素等的攝入，有益於孕媽媽和胎兒健康。
雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制腫瘤的`發生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇，對降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助於食物的消化。
中醫認爲雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預防腫癌，促進傷口癒合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經功能，降低血脂。雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營養齊全的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。
