薏米怎麼煮比較好吃，說到薏米呢，相信大家都非常的熟悉了，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽爲“世界禾本科植物之王”，經常吃薏米能夠增加身體的抵抗力，那麼下面分享薏米怎麼煮比較好吃。
做法1、薏米紅豆湯
準備食材如下、紅豆150克，薏米50克，冰糖適量
具體做法如下、將紅豆、薏米提前一晚泡好，泡好的紅豆薏米放入砂鍋中，加入適量的水，想喝湯水就多放點，大火煮開後轉成小火煲2個半小時，再放入冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。
做法2、冬瓜老鴨薏米湯
準備食材如下、鴨肉500克，冬瓜500克，薏米100克，食鹽1茶匙，胡椒碎1湯匙，生薑1塊
具體做法如下、薏米提前一晚用清水泡發，將鴨肉清洗乾淨之後，剁成小塊，然後冷水下鍋，加入幾塊薑片，加入料酒，焯水後撈出沖洗乾淨，然後轉移到砂鍋，
再放入泡好的薏米，放入切小塊的冬瓜，然後加入1湯匙的胡椒碎，加入食材2倍的清水，放入爐中，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時，煲好之後，根據口味加鹽調味即可！
做法3、薏米山藥甜湯
準備食材如下、薏米500克，鐵棍山藥1根，冰糖35克
具體做法如下、將薏米提前1晚上用清水泡發，再清洗乾淨，放入鍋中，加入1000毫升的`清水，大火煮開後轉成小火煲1個小時，在煲薏米的過程中，
我們把鐵棍山藥清洗乾淨，然後削去外皮，再切成小段，切好之後放到鹽水裏泡着防止氧化發黑，等薏米煲好之後，放入山藥，放入冰糖，再轉成中火煲20分鐘即可！
做法4、薏米紅薯粥
準備食材如下、薏米200克，糯米100克，紅薯2根，冰糖30克
具體做法如下、將薏米跟糯米放入鍋中，清洗乾淨，然後加入適量的清水，煲成粥，煲至糯米開花，然後將紅薯去皮，切成滾刀塊，再跟冰糖一起放入鍋中，中火煮20分鐘即可，軟糯香甜，非常的美味，喜歡的朋友們就試試看吧！
做法5、薏米田螺粥
準備食材如下、大米2兩，薏米50克，田螺100克，枸杞20粒，花生米50克，食鹽適量
具體做法如下、將田螺去尾，焯水後撈出放入鍋中，薏米跟大米清洗乾淨後，也放入鍋中，再放入花生米，枸杞，加入沒過食材3倍的清水，放入爐種，熬成粥，等粥熬至黏稠後，根據口味加入適量的食鹽調味即可！
1、薏米茶、將30克薏米清洗乾淨，倒入約500-1000毫升的開水中，浸泡約15分鐘即可。喜歡甜味的朋友可以加入冰糖或蜂蜜適量調味。這種方法適合喜歡清淡口味的朋友，同時對於想要減肥的人們也是一個不錯的選擇，因爲薏米茶具有一定的減肥功效。
2、薏米煮粥、將100克薏米淘洗乾淨，加入適量的水和適量的白米，使用電飯煲或燉鍋煮粥即可。薏米煮粥的時間一般需要在1-2小時左右，口感會更加綿軟。適量加鹽或糖即可。
3、薏米紅豆糯米飯、將適量薏米，糯米和紅豆淘洗乾淨後加入適量的清水煮熟，加適量白糖或蜂蜜即可。這種湯品不僅營養豐富，而且可以增加人體的飽腹感，同時也有助於美容健身。
4、薏米八寶粥、將糯米、小米、玉米、豆子、花生、桂花、紅棗和薏米混合一起，加適量水，煮成粥即可。這種粥在口感和營養價值方面都非常不錯，可以增強人體免疫力和體力。
5、薏米排骨湯、將薏米、排骨清洗乾淨和適量水一起放入燉鍋內，加適量的鹽和調味料煮成湯即可。排骨中的營養元素和薏米的補腎養生功效相得益彰，非常適合身體虛弱，免疫力差的人們飲用。
6、薏米豬心湯、將豬心、薏米、茯苓、百合清洗乾淨加入適量的水，煮成湯即可。這種湯以補益心腎爲主，對於萎靡不振，氣血不足的人們非常有好處。
除了以上的6種薏米煲湯的`做法，還有一些特別的配料如綠豆、南瓜、鮮貝、蓮子等也非常適合搭配薏米來煲湯喝。但請注意，薏米在煮的時候不宜加入糖，因爲糖會破壞薏米中的活性成分，影響湯的藥效。
薏米仁怎麼煮
一、材料
薏米適量、紅豆適量
二、做法
1、高壓鍋做法
薏米紅豆各半，洗淨後，浸泡兩到三個小時，大火煮開，高壓鍋上氣後關最小火煲20分鐘，關火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡，就把煲煮時間延長到30分鐘。
2、普通鍋做法
每次二比一的比例，洗乾淨後，在鍋里加進去足夠的水熬。燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏燜半小時，再加火，燒開後再燜半小時，薏米紅豆粥就煮好啦。
3、電砂鍋做法
每晚睡覺前，薏米紅豆各半，洗淨後，把薏米、紅豆和水放到電砂鍋裏，開至自動最低檔，早上一醒來就能喝上熱騰騰的薏米紅豆粥了。
4、暖壺做法
淨，抓上一把薏米、一把紅豆洗淨後，放到暖壺裏，再燒一壺開水，水開了以後直接灌到暖壺裏，最後把暖壺塞蓋上。一般在壺裏燜半天后打開壺塞，攪和幾下或晃動幾下，就可以喝上薏米紅豆粥了。
如果你想早晨起來喝，頭天晚上灌進去，第二天早上壺裏的豆子全都泡碎了,早起後就可以喝了;如果想晚上下班回來喝，那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺，下班以後到家喝正合適。
三、注意
在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去!因爲大米長在水裏，含有溼氣，溼性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，
來把人體的溼給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因爲那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。"
紅豆薏米水的做法步驟，全面瞭解了以上的介紹，喜歡吃紅豆薏米水的朋友，也全面瞭解了製作的一些步驟，在全面瞭解了製作步驟以後，爲了自己能做出來的紅豆薏米水口味更好，一定要全面的瞭解製作的步驟，相信通過了解制作步驟，就能做出來的'紅豆薏米水讓自己更滿意。
四、功效
溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
