南瓜的作用和功效營養，我們在日常的生活中常見都會吃到各種各樣的食物，每一種食物所富含的營養價值和功效都不一樣，來看看小編收集的關於南瓜的作用和功效營養的相關內容，歡迎閱讀。
南瓜的作用和功效營養1
一、解毒
南瓜具有解毒的功效：南瓜內含有維生素和果膠、果膠有很好的吸附性、能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質、能起到解毒作用、對肝腎具有一定的保護作用。
二、護胃助消化
南瓜具有護胃助消化的作用、因爲南瓜含有豐富的果膠、而這種物質具有保護胃膠道粘膜、免受粗糙食品刺激的作用、而且南瓜還可以促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化。
三、養顏美容
大家知道嗎、女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好、可以起到美容養顏的功效哦。
四、促進生長髮育
兒童如果經常吃南瓜可以促進生長髮育、因爲南瓜含有豐富的鋅、可以與人體內核酸、蛋白質的合成、是人體生長髮育的重要物質。
五、幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠、因其富含色氨酸、負責幫助人體制造血清素、這種神經遞質有放鬆精神的作用、能緩解緊張感、同時還能改善心情、因而有助入眠。
六、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不錯選擇。
七、抗衰老
南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素、這些物質具有抗衰老的作用、而且、能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。
八、降血糖降血壓
南瓜具有降血糖降血壓的功效、南瓜含有豐富的鈷、能活躍人體的新陳代謝、促進造血功能、並參與人體內維生素B的`合成、是人體胰島細胞所必需的微量元素。所以這類患者可以適當吃南瓜來保持身體的健康哦。
九、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用、有防癌功效、並能幫助肝、腎功能的恢復、增強肝、腎細胞的再生能力。所以說南瓜是一種非常好的食物、男女少少皆宜。
南瓜的作用和功效營養2
1、解毒
南瓜內含有維生素和果膠、果膠有很好的吸附性、能消除體內細菌毒素和其他有害物質、如重金屬中的鉛、汞和放射性元素、起到解毒作用。
2、保護胃黏膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜、使其免受粗糙食品刺激、促進潰瘍面癒合、適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷、在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝、促進造血功能、並參與人體內維生素B12的合成、是人體胰島細胞所必需的微量元素、對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變、有防癌功效、並能幫助肝、腎功能的恢復、增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長髮育
南瓜中含有豐富的鋅、參與人體內核酸、蛋白質合成、是腎上腺皮質激素的重要物質。
南瓜的作用和功效營養3
降低“壞”膽固醇，南瓜籽中含有化學物質植物甾醇，有助於降低“壞”膽固醇（低密度脂蛋白，LDL），進而降低心臟病風險。
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。
改善睡眠，南瓜籽除了是堅果中的蛋白質冠軍外，還富含維生素A、鈣、鐵、磷和蛋白質等營養素。南瓜籽含有的色氨酸，是血清素形成中必不可少的，血清素有助於褪黑激素的產生，該激素有助於調節睡眠，改善睡眠質量。
養生功效：延緩疲勞，南瓜不僅口感甘甜，其富含的β胡蘿蔔素能在體內轉化爲維生素A，緩解長期用眼引起的疲勞乾澀。
有助於抗癌，美國國家癌症研究所研究發現，南瓜中富含的抗氧化劑β胡蘿蔔素，可有效抗擊自由基，有助於降低癌症風險。
高纖維低熱量，250克南瓜中含有3克纖維，熱量只有50千卡。吃南瓜後飽腹時間更長，有益控制食慾，減少熱量攝入，有助於減輕並保持健康體重。
幫助消化，果膠不僅能增加飽腹感，有利降體重，還能調節腸道菌羣，進而緩解便祕、降低體內毒素。
