南瓜的功效與作用以及營養價值，南瓜是在平常生活中經常能吃到的瓜菜，南瓜的吃起來口感十分的酸甜可口，南瓜有很高的營養價值，下面分享南瓜的功效與作用以及營養價值。
南瓜的功效與作用以及營養價值1
南瓜的功效與作用
1、解毒
南瓜的功效中，解毒效果師不錯的。主要是由於南瓜中含有果膠物質，這種物質利於人體腸道的清潔。特別是當身體中存在細菌或者是毒素的時候，南瓜中的果膠能夠幫助清除。身體中殘留的重金屬元素也能夠被排出。
2、保護腸胃
南瓜中含有果膠，這些果膠也能夠保護人體的腸胃。因此，適量食用南瓜，有養胃的效果。腸胃比較不好以及容易出現消化不良的人，適合適量食用南瓜。南瓜中的營養物質也能夠刺激膽汁的分泌，利於腸胃對於食物的消化。
3、預防糖尿病
南瓜中含有一種鈷元素，這種元素能夠促進人體的代謝，有利於人體對於維生素的合成，也是能夠活躍人體的胰島細胞。對於糖尿病患者來說，適量食用南瓜也是不錯的。南瓜也有降低血糖的效果。
4、防癌護肝
南瓜中含有的營養元素，有利於人體的肝臟健康，也能夠幫助人體消除致癌物質，因此，適量食用南瓜防癌吧。
5、促進發育
從南瓜的營養元素分析，南瓜中含有鋅元素，這種元素有利於人體腎上腺素的上升，利於人體蛋白質的合成。因此，南瓜很適合孩子食用，有幫助孩子長高。
南瓜的營養價值
南瓜除了適合小孩子食用之外，南瓜還非常適合孕婦食用。南瓜有緩解水腫的作用，南瓜中所含有的營養物質也利於腦部細胞的發育。南瓜被熬煮成粥，也是非常不錯的選擇。
孰難過者是人們把難過的成熟種子收集以後，經炒制加工得到的一種休閒零食，它也是一種保健食材，人們適量吃些熟南瓜子對身體有諸多好處，但人們吃熟南瓜子也是有一些壞處的，想具體瞭解吃熟南瓜子的好處與壞處可以隨我一起去看看。
南瓜的功效與作用以及營養價值2
南瓜的功效與作用
一、解毒
南瓜具有解毒的.功效：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。
二、護胃助消化
南瓜具有護胃助消化的作用，因爲南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
三、養顏美容
大家知道嗎，女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養顏的功效哦。
四、促進生長髮育
兒童如果經常吃南瓜可以促進生長髮育，因爲南瓜含有豐富的鋅，可以與人體內核酸、蛋白質的合成，是人體生長髮育的重要物質。
五、幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
六、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不錯選擇。
七、抗衰老
南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素，這些物質具有抗衰老的作用，而且，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。
八、降血糖降血壓
南瓜具有降血糖降血壓的功效，南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素。所以這類患者可以適當吃南瓜來保持身體的健康哦。
九、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。所以說南瓜是一種非常好的食物，男女少少皆宜。
南瓜的功效與作用以及營養價值3
南瓜的功效與作用
1、解毒
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。
2、防癌治癌
南瓜對於食管癌和胃癌以及結腸癌均有很好的防治功效，另外還有助於肝、腎功能的快速恢復與增強肝、腎細胞的再生功能。
3、護胃助消化
南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
4、護眼明目
南瓜的胡蘿蔔素含量較高，它可以在人體內轉化成維生素A，是最有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜乾燥、退化，維持眼角膜正常，並增強眼睛在昏暗環境看東西的清晰度。
5、促進生長髮育
南瓜含有豐富的鋅，可以與人體內核酸、蛋白質的合成，是人體生長髮育的重要物質。
6、降血糖降血壓
南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素。所以這類患者可以適當吃南瓜來保持身體的健康。
南瓜的禁忌
1、對南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成爲過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用南瓜。
2、胃熱病人忌食
中醫認爲，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。
3、不宜長期大量吃
南瓜中胡蘿蔔素含量較高，長期大量食用會讓皮膚變黃，與多吃芒果、橘子類似。但對身體不會造成傷害，只要停止進食這類食物就可以恢復了。
4、熱淋病人忌食
中醫認爲，熱淋爲泌尿系統感染髮炎所致，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。
