【導讀】：小編一直很喜歡木瓜撞奶這個甜點，最近又上了微博熱搜，那麼小編也給大家分享一下做木瓜撞奶的小技巧吧！木瓜撞奶爲什麼會苦？木瓜撞奶爲什麼會凝固？小編來告訴你把。
小編覺得其實凝固不凝固，營養應該不受影響的，廣東的美食“雙皮奶”和“姜撞奶”都是凝固狀。曾經看過一個美食節目，據說品質不好的牛奶，還反正凝固不了，反正好吃就OK了！混合時，木瓜汁與熱牛奶的比例並不是一定的，根據個人口味，可以自己調整比例，木瓜汁多容易凝結。如果感覺不甜，可以少放點糖。這款甜品必須現做現吃，放久了會發苦。
保健功能明顯，以木瓜爲原料，現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老製劑、木瓜複合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空乾製木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等，這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
1.木瓜一個，牛奶一盒
2.將木瓜去籽，取果肉
3.壓成泥，拿布包住擠汁加入奶裏
4.等凍左就可以吃
大家是不是覺得很簡單呀，這好吃又有營養的東東，趕快回去做吧！
