蛇皮果功效與作用有哪些，蛇皮果相信很多人都有聽說過，在日常生活中也是一種常見的水果，很多人都很喜歡吃的，因爲他對人的身體有很多好處，下面小編分享蛇皮果功效與作用有哪些，一起來看下吧。
蛇皮果功效與作用有哪些1
蛇皮果的功效與作用
1、增強記憶力
蛇皮果是水果中鉀含量最高的水果之一，經常食用對人腦十分有益，素有“記憶之果”的美譽。鉀元素在人體內的主要作用就是維持酸鹼平衡，參與人體的日常能量代謝和維持神經肌肉的正常運作功能。
2、美容養顏
蛇皮果的重要功效之一就是美容養顏，果肉可以直接塗抹在皮膚上，可以起到美白補水的功效，。蛇皮果在人類食用進入人體後能使人體吸收迅速吸收並加快皮膚的新陳代謝，增加皮膚細胞的再生能力。
3、排毒瘦身
因爲蛇皮果中含有的大量果膠，果膠是一種植物細胞內相鄰細胞壁中膠層的一種天然多聚糖，還屬於水溶性膳食纖維，果膠在人體腸道內發酵後降低腸道的PH值，增強有益菌的繁殖，促進葉酸和煙酸在在腸道內的生成和吸收。果膠還能黏附在腸道內生成一層保護膜，並與有害物質快速結合將其包裹，有效的阻止人體對有害物質的二次吸收，通過消化系統排出體外。
4、降血壓、預防癌症
蛇皮果中含有的水溶性膳食纖維能過在進入腸胃中後迅速吸水膨脹，能增加人體的飽腹感，並將人體攝入的食物包裹起來延緩腸胃對食物內碳水化合物的消化和吸收，並吸附食物中的重金屬和未消化膽固醇、脂肪等物質，還能與膽汁結合，吸附出膽汁中的負營養物質。
什麼是蛇皮果？
蛇皮果，又稱沙叻，因爲蛇皮果果實外皮以覆瓦狀反折的鱗片，鱗片頂尖光滑或呈刺狀尖而得名，是東南亞着名水果。
蛇皮果喜熱耐高溫，高溫高溼是它重要的生長髮育條件，蛇皮果因其獨特的生長環境要求多在印度、中南半島至馬來羣島等亞洲熱帶地區生長，而其中，印度尼西亞可以說是果種資源、栽培技術和本土市場開發最成功的的國家。而我國也只在雲南省西部和華南各地零星的引進。
蛇皮果的'食用禁忌
1、大家在食用蛇皮果時一定要注意蛇皮果內的種子是不可以吃的，大人們在給小孩餵食的時候一定要注意將果核剔除乾淨後才能給小朋友投喂。
2、因爲蛇皮果的果皮都是頂端尖刺狀的鱗片，鱗片比較鋒利，果友們在剝皮食用時一定要注意安全，以免在剝皮時不小心傷到手，同樣的因爲小孩子的手比較嬌嫩，蛇皮果最好也不要給小孩子完。
3、蛇皮果雖然美味，但是食用過多也會導致上火等現象的發生，因此體質比較虛弱的孕婦和小孩子不宜多吃。
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蛇皮果怎麼吃
1、蛇皮果是一種可以去掉外皮直接食用的特色水果。人膠在吃蛇皮果之前先用手把蛇皮果的外皮慢慢撕掉，這時要注意，它的外皮上有毛刺，一不注意就會刺傷手指，把外皮剝開以後，就露出了白色的果肉，果肉由三到四瓣組成，有點像大蒜的樣子。
2、大家取出蛇皮果的白色果肉可以看接放進嘴裏食用了，這種水果的果肉口感有種爽脆的感覺，入口時有種酸臭的氣味，估後嚼開之後這種味道馬上就會消失，被甜香的氣味所代替。但是如果酸臭味過大，就證明自己購買的蛇皮果是不新鮮的，最好不要再食用了。
蛇皮果吃法大全
1、蛇皮果除了可以直接生吃之外，還可以用鹽稍微醃製一下，然後再調入蜂蜜或者檸檬汁食用，這樣可以改變蛇皮果的口感，同時也能增加它的營養。
2、蛇皮果還可能醮着吃，就像我們平時製作糖葫蘆一樣，把白糖熬成糖漿，然後把蛇皮果的果肉放進去裹上糖漿之後快速的取出，等溫度降下來以後就可以食用了。
3、蛇皮果也可以當作三文魚的配菜食用。把三文魚在鍋中煎好的之後裝盤，然後把蛇皮果的果肉取出切成大小合適的小塊，擺放在三文魚旁邊就可以了。
