稻花香2號大米介紹，稻花香2號的生產過程十分嚴格，它採用的是傳統的手工剝殼，不添加任何化學添加劑，從源頭開始保證了大米的品質，下面分享一下稻花香2號大米介紹。
稻花香2號，其實應該叫五優稻2號。它最大的缺點在於抗倒伏能力差，是五常大米的主打品種，主莖15片葉，米粒細長，有清香味，在田間種植時就能聞到清香味，品質聞名全國。東北只有部分地塊適合種植。否則容易因爲積溫和溫度的`問題降低成熟率。
稻花香2號品種介紹
稻花香2號是雜交稻，“五優稻1號”品種變異株系選，1999年從五優稻1號中系選而成。五優稻4號原代號稻花香2號。
生育期143天，需≥10℃活動積溫2850℃左右。它屬中晚熟品種。株型緊湊，劍葉直立，莖葉綠色，分櫱力強。彎穗型，平均每穗粒數115.8粒，結實率78.4%。
穀粒紡錘形，穎及穎尖黃色，稀有芒，千粒重27.7克。人工接種和異地田間自然誘發鑑定，中抗苗瘟。糙米率84.7%，精米率72.7%，整精米率64.8%。
粒長6.3毫米，長寬比2.7，堊白粒率46.0%，堊白度7.0%，透明度1級。其鹼消值7.0級，膠稠度65毫米。直鏈澱粉含量16.6%，蛋白質7.30%。
什麼是稻花香2號稻種
稻花香二號稻種是我國比較優質的稻種，盛產於我國東北黑龍江省，以黑龍江五常市的五常稻花香二號最爲著名，且稻花香2號是黑龍江省五常市的特產。
該水稻品種屬於粳米中的一種，其顆粒呈橢圓狀，口感香軟糯，營養價值高，深得廣大羣衆的喜愛。
它的各項營養值和口味值均無與倫比，曾獲黑龍江國際稻米節評比金獎。同時，稻花香二號是五常水稻出類拔萃之精品，也是廣大消費者夢寐以求之極品。
花香二號的稻米特點
“稻花香二號”大米是隻生長於黑龍江省五常市的優質大米。產地生態環境得天獨厚，溫差大、積溫高、水質好，稻米集寒帶黑土之肥沃、採夏日驕陽之精華。
營養極其豐富，特別是鈣、鎂、鉄、鋅、鋰、硒等礦物質及維生素和氨基酸遠遠高於其他稻米。
“稻花香二號”大米精選優良水稻、採用先進工藝，產出的大米保持原有營養不流失，產出的米質具有顆粒飽滿、晶瑩剔透、色澤如玉、玉質油潤、軟化勁道、米香四溢之特點。
稻花香2號大米品種介紹
1、品種來源
稻花香2號大米是1999年從五優稻一號中細選而成，屬優質高產新品種。
2、主要產地
黑龍江五常市。
3、生育期
138-140天。
4、植物特徵
株高90-100釐米，穗成熟粒130粒，分櫱強而集中，整齊，葉片直立。而且抗病、抗倒，公頃產量潛力8000－9000公斤，可產大米6000－7000公斤。
5、大米品質
米粒細長圓潤、滑而不澀、色澤光亮，口感清淡略甜、綿軟略粘、芳香爽口、不易回生，食味評分92。
稻花香2號大米真僞鑑別
1、認標準
認準特定的執行標準，即GB/T19266。而其他普通品質的五常大米，採用的標準是GB/T1354。
2、看米粒
稻花香2號是晚熟品種，其特點是腹白粒比較多一些，而且米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。
3、聞香味
稻花香2號大米屬於外香型大米，生米用手取一些摩擦立即能嗅到稻花的`清香氣味。而手有濃郁香味，米卻香味變淡，基本上是加香精的假米。
4、看加工
普通水稻的出米率可以高達70%，甚至更多。而稻花香2號水稻的出米率只有50-60%。
5、品口感
稻花香2號大米米粒口感軟糯，有嚼勁，不粘牙，且剩飯不回生。
6、洗一下
純正的稻花香2號大米，洗過後米本身香味不變。而摻用香精的米水洗之後，則米本身香味會變淡一些，放置一段時間或香味散失。
總的來說，吃五常大米一定要吃五常稻花香大米，作爲“米中貴族”，五常稻花香大米無論在品質，還是口感等方面均表現突出。而稻花香2號大米作爲其中的典型代表，更是在市場上暢銷無阻
稻花香2號這種米飯在千里之外的東北，有着其它米飯無法企及的天然稻花香，米粒飽滿質地堅硬，煮出來的米飯，飯粒油亮、香味濃郁吃後回味甘甜！
誕生了200年的五常大米，自清朝起就被譽爲“帝王糧”，到現在也一直被國家定爲“國宴專用米”
稻花香生米煮成熟飯後，一開鍋，滿屋子都是濃濃的米香，讓人口舌生津，米飯粒粒分明，瑩潤油光，夾一筷子送進嘴裏，咀嚼起來軟彈鮮韌，每一粒都在嘴裏爆出香味，每一粒都嚼勁十足，細細嚼來還有一股回甜。
“一餐五常米，渾忘酒肉香。不誇張的說，只有在五常種出來的大米，纔有如此非比尋常的'的清香糯軟！正宗的五常大米還必須是人工收割和自然晾曬的，放在地裏自然風乾的大米，才能保存五常大米中那獨特的稻花香，吃起來更加柔軟有彈性。
全市場上90%的五常大米都是摻假的，極大的影響了五常大米的口碑，導致“真五常米無人敢買，假五常米四處橫行”。什麼稻花香米，稻花香等欺騙人的文字遊戲。
正宗五常大米除了包裝袋上產地是“五常市”外，最重要的要看它有沒有“中國地理標誌“。這個標誌證明大米是受國家質檢總局授權並符合五常大米國家標準要求的，其產品質量肯定更有保障。
要辨別五常大米的真假其實並不難，學會“望—聞—切—品”這四招就可以啦~
望：看外觀，五常大米不摻任何雜質，晶瑩剔透，白堊粒比較多，這也是五常大米一大特點。
聞：五常大米是外香型大米，自帶清香味，湊近能聞到自然散發的米香。
切：捻摸五常大米質地堅韌，細膩潤滑。有淡淡的米香。（但如果香氣太多，也很有可能是摻了香精的大米。）
品：煮熟後的五常大米特別透亮，吃進嘴裏特別香甜有彈勁。
