【導讀】：誰不想生個白皙漂亮的小寶寶呢？懷孕後很多好心人告訴小編，“孕婦不要吃醬油哦！不然生出的寶寶皮膚黑！”啊？那就不吃唄！爲了寶寶白白嫩嫩，醬油當然能放棄，相信很多準媽媽都跟小編一樣。但是醬油真的會讓胎...
醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養極其豐富，主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。
孕媽吃醬油胎寶皮膚會變黑?
因爲醬油通常有原色醬油和加色醬油兩種：原色醬油是將原料經加工發酵製成的，醬油本身就具有自然色素;加色醬油是在醬油制好後，另取飴糖加熱，熬製成黑褐色的焦糖，以此來調配醬油色澤的深淺。無論哪種方法制作的醬油，其色素均不會被吸收入血，更不可能通過胎盤進入胎兒體內，當然也就不會使胎兒皮膚變黑。
而且從中醫學觀點來看，醬油性味寒鹹，有除熱、解毒之功效。因此，孕媽咪不必忌醬油。但從衛生指標等因素來看，孕婦還是以吃原色、純釀造醬油爲好。
醬油的主要功效
1、烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食。
2、醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3、醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。
醬油保存多久
低鹽無防腐劑醬油：開封后儘量冷藏保存
1、醬油是一種發酵豆製品，品質穩定，保存條件適當可長期保存;
2、在未開蓋情況下，避免高溫環境，正常存放，在保質期內可保持原有品質;也可放在低溫冷藏，延長保存時間;
3、開蓋使用後，請存放於避免高溫、潮溼、不衛生的地方，爲避免和氧氣接觸、高溫下顏色加深，建議置於冰箱冷藏室內保存。
4、冷凍保存可延長保存期。醬油如放入家庭用冰箱零下20度條件下保存，因含有鹽分、乳酸、糖等多種成份，一般不會結冰;零下40度條件下會有渣出現，零下60度會完全結冰
孕婦是可以吃醬油的，而且吃醬油和寶寶膚色的黑白沒有絕對的關係，所以孕婦可以適當吃醬油。但是醬油屬於加工食品，所以不能天天都吃，要注意適量。孕期要注意休息，加強營養，首先要保證優質蛋白質，充足的維生素和無機鹽的供給，以預防貧血的發生。蛋白質是抗體的重要組成成分，如攝入不足，則機體抵抗力降低。所以可多吃些雞肉、豬瘦肉、蛋類、奶類和豆類、豆類製品等。
