秋季養生吃山藥，每一個季節都會有不同的養生方式，當涼爽的秋季來臨，吃山藥是一個不錯的選擇，那麼大家是否瞭解過秋季養生吃山藥的好處呢？別急，本文內容爲大家一一講解秋季養生吃山藥有什麼好處。
秋季養生吃山藥
1、補氣養血
山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。
2、補虛抗衰
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，現代藥理研究提示，山藥含有的皁甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
3、強壯養顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。
4、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱，可見山藥有一定的補陰清虛熱作用。
5、扶正祛邪
山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以強健臟腑功能，又能補陰以充養物質基礎，更爲可喜的是，它扶正而不會戀邪，在病邪存在之時也可採用。所以歷代醫家在決定扶正、祛邪的治則基礎上，常選用它組合成方，其應用範圍十分廣
秋季山藥的吃法
一、養心神——山藥百合湯
秋季氣候變化大，初秋炎熱潮溼，中秋乾燥，晚秋寒冷。此時，隨着氣候的.變化，陽氣也處於收斂的階段，因此強調養“心”的精神調理是秋季保健的關鍵。山藥具有養心潤肺的作用，百合能清熱生津，二者搭配，煮粥熬湯都行，能很好地潤肺養心。
二、潤肌膚——山藥扁豆粥
金代醫家李杲說山藥：“治皮膚乾燥以此物潤之。”
秋季太過乾燥，脾胃機能容易出現各種問題，皮膚也就變得乾燥、暗黃、無光澤。多吃山藥可以調理脾胃，幫助皮膚恢復健康。
山藥性質平和，特別適合身體虛弱的女性。而扁豆本性芳香溫和，健脾胃。一起食用可以使脾胃功能得到改善，氣血充足，氣色自然改善。
三、解秋乏——山藥薏米粥
秋天容易使人疲勞，很多人一到秋季就無精打采、心煩意亂、身心疲憊。脾主肌肉，肝主筋，腎主骨，任何一個臟器的異常，都可能導致疲勞。
中醫裏要解決這種現象，一般以“健脾胃、理肝氣、養腎陰”的辦法爲主，山藥薏米粥就是其中代表。
取山藥、薏仁各一把，再加上幾粒蓮子和紅棗，和適量的小米一起煮粥，可滋潤乾燥的身體，並健脾抗疲勞。
四、防腹瀉——山藥蓮子粥
初秋時節，夏天的熱氣沒有退卻。天氣炎熱潮溼，再加上人體消化功能經過夏季的消磨，已經變得比較脆弱，很容易出現消化不良、腹瀉等症狀。這個時候最要緊的事就是養好脾胃，多喝山藥蓮子粥很有好處。
山藥能滋補脾胃，尤其適合消化不良、經常腹瀉的人。蓮子也有這個作用，但吃的時候不要去除外皮，因爲外皮雖然有一點澀味，但卻有止瀉的作用。
至於蓮心雖苦，但可清心火，可留作茶飲，對降血壓很有幫助。
