紫薯山藥汁是什麼 紫薯和山藥能一起吃嗎

【導讀】：紫薯和山藥本是兩種不同的保健食品，其營養價值各不相同，那麼紫薯山藥汁是什麼？紫薯和山藥能一起吃嗎？下面就跟秀美小編一起來看看吧！

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紫薯山藥汁是什麼

紫薯山藥汁就是紫薯和山藥榨汁而成的。

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯爲花青素的主要原料之一。

其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源爲薯蕷科植物山藥乾燥根莖。

山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

紫薯和山藥能一起吃嗎

可以的。

紫薯除了有紅薯的營養外、還有增強人體抗病能力和抗衰老、補血的作用。從性味與功效來看，沒有相反與相畏存在，共同使用具有很好的補中益氣、調和脾胃的作用。

吃紫薯——護血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善循環系統，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

吃蕷薯(山藥)——保溼皮膚健脾胃。山藥學名蕷薯，其中含有薯蕷皁，能促進內分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保溼功能，改善體質。此外，夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒。

紫薯山藥汁的做法步驟

1. 紫薯，鐵棍山藥削皮，切小塊兒放入豆漿機，加入一包牛奶，然後加入開水，到1000ml，選擇豆漿機的米糊鍵，半小時就好啦！喜歡的話可以加糖，我因爲減肥，所以沒有加糖。

小貼士

1，把紫薯洗淨，不要去皮，切小塊，山藥去皮洗乾淨，切小塊，。

2，鍋裏放水，把切好紫薯，山藥一起放鍋裏，煮熟即可。

3，涼的不燙嘴了，放原汁機裏打碎。

4，倒入懷中，加裝飾即可。

5，全程不放糖，如想吃甜，可放糖桂花，蜂蜜，白糖都可。