抹茶椰汁千層糕做法。作爲一個美食愛好者，嚐遍天下鮮我們的夢想，品嚐各種各樣的美食會令人沉迷在其中，也有不少人喜歡自己做美食，而抹茶椰汁千層糕做法就是其中一種。下面分享抹茶椰汁千層糕做法。
抹茶椰汁千層糕做法1
材料
馬蹄粉 250克（平均分成兩份各125克）
椰漿一罐 400毫升
白糖 200克
抹茶粉 10克
抹茶椰汁千層糕做法
步驟1、原材料：洲星馬蹄粉250克（平均分成兩份各125克），椰漿一罐（400毫升），白糖200克，抹茶粉10克。
步驟2、125克馬蹄粉+10克抹茶粉攪拌均勻。
步驟3、加入400毫升清水充分攪拌均勻得到抹茶馬蹄漿生漿。
步驟4、充分攪拌均勻。
步驟5、抹茶馬蹄漿生漿過濾（過濾雜質）。
步驟6、將200克白糖+300毫升清水煮開。
步驟7、關火後立即加入少量已攪拌均勻的抹茶馬蹄漿生漿。
步驟8、迅速攪拌均勻得到熟漿（粘稠狀爲最佳）。
步驟9、一邊攪拌馬蹄漿生漿一邊倒入熟漿。
步驟10、充分攪拌均勻得到生熟漿。
步驟11、將125克馬蹄粉+200毫升清水+400毫升椰漿倒入容器。
步驟12、充分攪拌均勻。
步驟13、過濾得到白漿。
步驟14、生熟漿及白漿製作完成。
步驟15、水燒開後蒸盆加入一層生熟漿蒸3分鐘。
步驟16、再加入一層白漿蒸3分鐘，以此類推。
步驟17、蒸完後取出放涼。
步驟18、徹底放涼後切塊食用即可。
抹茶椰汁千層糕做法2
食材
椰汁 適量
馬蹄粉 適量
方法/步驟
先把材料準備好，用開水化了白糖(糖分量根據個人喜好調整)
把椰汁倒出來，把馬蹄粉分開2半，分別放進椰汁、糖水（糖水要放涼）裏，順時針攪拌，直至粉末融入水裏
把抹茶粉放進有糖水的盤子裏，攪拌融化（其實事後抹茶的顏色不好）
鍋裏燒開水，隔水蒸，蒸的'器皿要先刷上一層植物油，每層蒸大概2-3分鐘，再倒下一層
要是每層沒蒸熟透就會如下的圖案，混合兩種顏色
涼了以後再切～根據自己所喜好的形狀切塊
美味可口
