大家都喜愛吃糕點類的吧，有想過自己製作糕點嗎？今天小編就來教教大家椰汁花糕的做法，有興趣都是可以試試看噢！
椰汁花糕的做法1
做椰汁桂花糕所需食材：
主料：吉利丁粉60g，椰漿250ml，糖桂花適量（我用五勺），水（和桂花一起）400ml，水（和椰漿一起）300ml，白糖適量
椰汁桂花糕的做法步驟：
1. 準備食材，我的椰漿是大盒裝的，倒適量出來就行
2. 取2個碗各裝大半碗涼水各倒入30g吉利丁粉
3. 鍋裏放水，放糖桂花放糖煮開，倒碗裏已經融散的.吉利丁粉，煮的時候會有小泡泡，煮幾分鐘小泡泡沒了就倒出晾着
4. 鍋裏裝水，倒入椰漿，倒適量白糖煮開，再倒入另一碗吉利丁粉。煮3分鐘就倒出來晾着
5. 準備好的容器，先放一層椰漿，放冰箱急凍箱十分鐘拿出來再放一層桂花漿，以此類推，我放四層，兩層椰漿兩層桂花漿
6. 成品了，往碟子倒扣出來就可以切了
7. 切出來的成品
溫馨提示：
椰汁和桂花要晾涼一點纔可以，不然沒那麼快凝固，桂花要經常攪拌一下，外面涼着的容易結一起，如果有幹桂花或者鮮桂花是最好了，沒有就用糖桂花，吉利丁粉不能少，適量就好，少了的話會做的有點爛，夾不起來
椰汁花糕的做法2
水晶桂花糕
原料：糯米粉150克，澄粉75克，白砂糖80克，溫水200克，色拉油40克，糖桂花
水晶桂花糕的做法
1、白砂糖加入溫水裏攪拌融化
2、加入糯米粉和澄粉攪拌均勻
3、繼續分次加入色拉油攪拌均勻，水油混合
4、攪拌均勻
5、模具裏刷一層油
6、將攪拌好的麪糊倒入，靜置40分鐘
7、冷水入鍋，水開後蒸30-40分鐘
8、蒸好取出脫模。放涼後切塊
9、淋上糖桂花即可
