蓮霧的品種有哪些，蓮霧是日常生活中非常常見的一種水果，也是一種味道和營養價值都很出色的水果，口感清爽香甜，而且它還是屬於低糖類的水果，以下詳細介紹蓮霧的品種有哪些
蓮霧的品種有哪些1
一、黑金剛蓮霧
1、原產於海南，現種植區主要分佈在海南，臺灣地區。
2、其果實爲鐘形，顏色爲深紅或紫紅色，果實很大，單個重達150克左右，營養價值豐富。
二、黑珍珠蓮霧
1、主要種植在沿海地區，是一種改良品種。
2、沿海土壤鹽分比較多，其果實比較小，顏色較暗呈紫紅色，果實表面有一層蠟質很有光澤，口感很好。
三、大葉紅蓮霧
1、原產於馬來西亞。
2、果實表面顏色呈鮮豔的大紅色，有一股清香，在高溫季節食之有解渴，降火作用。
四、中國紅蓮霧
1、由外面引進培育後的品種，是海南的特有品種。
2、其全年都可開花結果，結合其他蓮霧的優點，果實極大，單個可重250-300克，顏色爲鮮紅色，口感佳。
五、牛奶蓮霧
1、在臺灣比較常見，05年從臺灣引進大陸。
2、在種植時只使用生物有機肥，不施任何別的化肥，還用牛奶、雞蛋、魚粉、等原料製作營養劑種植，價格相對較高。
蓮霧的品種有哪些2
一、黑金剛
果實鐘形，果頂略比果肩寬，果頂中心凹陷，果皮顏色爲暗褐色，果面有平行微棱，果面有光澤，被蠟質，果肉青白色，海綿少，肉質爽脆，多汁，味甜。平均單果重150g，果內種子退化，可溶性固形物約爲8%～9%，品質優。
二、黑珍珠
果皮顏色紅得發紫，質地脆，硬度夠，甜度高，帶有特殊的蘋果香味。果實果蒂端是平整型或是圓錐型，其果重一般在70～100g，果實喇叭形，果頂比果肩寬，果頂中心凹陷，果皮顏色爲紫紅色
果實表皮之果脊明顯，果面有光澤，被蠟質，果肉米白色，海綿少，肉質爽脆,多汁，味甜。果內種子退化。可溶性固形物約爲10%～11%，品質優，口感和口味好。國內主要分佈在海南的瓊海、海口、文昌、定安、臨高、澄邁等地。
三、子彈蓮霧
子彈蓮霧的外觀有着誘人的'紅色，色澤暗紅，外型酷似子彈因而得名，又名飛彈蓮霧，果肉有紅色暈開的感覺，不是全白色，產量少，夏季品種。果實純果肉多，其果肉內幾乎沒有海綿組織，果色自然黑，在泰國又名“黑金條”、“泰國黑”。產期是在夏季，可避開大多蓮霧的盛產期，果肉很甜。
四、巴掌蓮霧
巴掌蓮霧被譽爲臺灣最大的巨無霸蓮霧，自印度尼西亞引進，由於其果形碩大如巴掌，口感甜脆多汁，且具有蒲桃香氣，又稱“香水蓮霧”，果皮深紅，但果肉口感脆而纖維細緻，酸味不明顯。
五、青鑽石蓮霧
青鑽石蓮霧由東南亞引進的綠皮蓮霧品種，青鑽石蓮霧較小呈鍾型，大果則爲長條狀。果長可長達爲10公分，幼果青綠。果實微帶酸香清甜爽口。部分果實蒂頭有輕微的檸檬香氣，比較耐吃，口感香甜不膩口。
六、黑糖芭比
黑糖芭幾乎是黑金剛的2倍大，且果皮較一般蓮霧深紅，再加上甜度12度與酸度0.25%的口味，堪稱是蓮霧品種的精品。甜中帶酸的口感，果肉汁水多，還會回甘甜味，口齒留香。
七、白翠玉蓮霧
白翠玉蓮霧口感佳，產期約每年的5月～9月，呈現出乳白色或清白色，像是剝了皮的荔枝掛在樹枝上。果實最大者可比黑金剛，如果陽光照射越多，蓮霧顏色會接近白色。
蓮霧的品種有哪些3
一、蓮霧怎麼清洗乾淨
1、浸泡水洗法
水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法。一般先用水沖洗掉表面污物,然後用清水浸泡,浸泡不少於10分鐘,對包心類蔬菜,要先切開,放在清水中浸泡1-2小時,再用清水沖洗,以消除殘留農藥。
浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。不過,因爲一些農藥滲透能力非常強,連根上都有,尤其是韭菜。所以,用浸泡水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農藥,但對已滲透進蔬菜內部的農藥卻無能爲力。
2、鹼水浸泡法
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速,所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗乾淨,浸泡到鹼水中(一般500毫升水中加入鹼面5到10克)5到15分鐘,然後用清水沖洗3到5遍。
3、加熱法
隨着溫度的升高,氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快,所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果,可通過加熱去除部分農藥,如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用清水將表面污物洗淨,放入沸水中2-5分鐘撈出。據試驗,此法可清除50%-90%以上的農藥殘留。但此法容易損失蔬菜的營養。
二、蓮霧好吃嗎什麼味道
還不錯,很清淡!味道就是很清淡,紅色的比較甜些,綠色的更清淡些,沒有特殊的氣味。我就是喜歡。水分多、脆、清、甜。
蓮霧是臺灣的著名水果,又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。主要分佈在宜蘭、彰化、臺南、屏東等地,蓮霧形美色豔,富含維生素C及蛋白質、脂肪、礦物質等,營養豐富,有利尿、寧神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加讓人慾罷不能。而寶島最好的蓮霧產自最南端的縣份——屏東。
三、蓮霧可以直接吃嗎？
蓮霧是可以直接吃的。
蓮霧可以直接咬着吃,其果實鮮嫩多汁,營養豐富,含有多種維生素和礦物質元素,是夏季清涼解渴的聖品。
四、吃蓮霧有什麼好處？
蓮霧中含有的鎂和鈣元素能夠緩解肌肉和神經的緊張,避免一些焦躁不安的情緒,同時碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,能夠緩解疲憊、失眠、健忘的現象,具有寧心安神的功效。另外蓮霧是一種含水量極高的水果,富含維生素C,食用後對於皮膚有很好的補水效果。同時它還含有果皮花青素,它能夠消除體內有害的自由基,防止皺紋的提早生成,因此蓮霧有防皺補水的功效。
五、蓮霧怎麼吃好吃？
1、人們把它視爲消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。
2、在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。
小提示：
蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一週,採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食爲主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
